面碱和苏打粉有什么区别 碱面和苏打面区别方法

苏打和碱面的区别苏打和碱面的区别如下：1、属性不同小苏打，主要成分是碳酸氢钠，化学分子式为NaHCO₃；碱面，又叫苏打、食用碱，主要成分是碳酸钠，化学分子式为Na2CO3。虽说它俩都属于碳酸盐类化学物

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