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臭豆腐的做法 臭豆腐的做法视频

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臭豆腐做法1、将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。卤水制法:以用豆豉5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后...

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