一、土豆炖鸡架怎么做好吃窍门

主料鸡架500g土豆500g辅料油适量盐适量姜适量葱适量干红辣椒适量花椒适量笑则毕生抽适量老抽适量鸡精适量

步骤

鸡架炖土豆的做法步骤11.鸡架斩成小块，用水冲洗干净

鸡架炖土豆的做法步骤22.土豆去皮切成小块，备好。

鸡架炖土豆的做法步骤33.姜切丝，葱切段，干红辣椒切段。

鸡架炖土豆的做法步骤44.锅里入适量的油烧热，加入备好的葱姜辣椒炒出香味。

鸡架炖土豆的做法步骤55.加入鸡架翻炒，把水份炒干。

鸡架炖土豆的做法步骤66.加入生抽，老抽，盐翻炒片刻。

鸡架盯档炖土豆的做法步骤77.加入土豆翻炒均匀。

鸡架炖土豆的做法步骤88.加入适量的水盖上锅盖大火烧20分钟。

鸡架炖碰芹土豆的做法步骤99.开锅加入适量的鸡精调味即可。

鸡架炖土豆的做法步骤1010.开吃了。

二、土豆炖鸡架的做法？

材料：鸡架一个，土地500g，葱花，姜片，花椒，大料，盐，酱油，料酒

做法如下：

1.鸡架洗净，切成大小均等的小块。 土豆切滚刀块。

2.锅内放少许花生油，放入花椒，大料，等到出香味后，放入葱花，倒入鸡架，煸炒

3.倒入酱油，煸炒一会后，倒入高汤或者水，以刚没过鸡架为宜。

4.鸡架炖10分钟左右，倒入土豆块，放盐，倒入少许料酒，继续大火炖。

5.锅开后，改小火，继续炖到土地熟即可出锅。香喷喷的土豆炖鸡架就做成了。保证色香味美，让你爱不释口。 首先把鸡骨架剁成块 飞水 去骨架血水运棚让 豆油和谈烧热 下葱 姜 大料 酱油 下鸡骨旁局架炒一分钟 这是关键 添水 水位高过鸡骨架就好 下土豆 别切太大了 加盐 鸡粉 鸡骨架容易熟 把汤靠干了 加点味精 料油 蒜末 葱花 就好了 蒜末必须放

三、鸡架炖土豆的做法步骤

　吵做祥　1、主料：鸡架、土豆胡扒。

2、配料：葱、姜、蒜、红辣椒。

3、土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀。

4、油升搏锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟。

5、十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。