一、鱼小漾酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法

1.新鲜的草鱼一尾，宰洞掘杀清洗干净

2.将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开；鱼骨剁成小块

3.将鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成薄片

4.如图准备好葱段、大蒜，泡椒、泡姜、野山椒及少量花椒

5.四川酸菜片薄后也切成小段

6.金针菇洗净切成两段

7.将片好的鱼片加料酒、胡椒粉、少量盐、蛋清及少许水淀粉抓匀，腌制5~10分钟，鱼头鱼骨也可以用料酒和胡椒粉稍微腌制去腥

8.炒锅加底油烧热后爆香葱、蒜加入泡椒、泡姜、野山椒煸炒出香味

9.下入酸菜煸炒7、8分钟，加入高汤或水（也可汪空加浓汤宝，但要注意咸度）加入糖少许提鲜，煮至沸腾

10.下入鱼头鱼骨，煮至10~15分钟

11.用漏勺将鱼骨和酸菜先盛出到大盆里

12.在汤中下入金针菇煮2分钟后捞起到提前盛出的酸菜上

13.转成小火，这时可以尝下味道，如果觉得不够酸度的话，可以在汤中再加入少量醋、料酒和胡椒粉调味，再将腌制好的鱼片抖开下入到汤中不要过分搅拌，以免鱼肉碎掉

14.开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在酸菜上

15.另起锅加入适量油烧热，下入适量花困颤瞎椒和1汤勺泡椒煸炒出香味及红油后，趁热浇在酸菜鱼表面即可

小贴士

最后一步浇油与否，其实也可以凭自己喜欢，爱好清淡口感的，就省去此步骤好了。

二、水波荡漾的漾字是什么意思？

水波荡漾的漾字是：水动荡；水面上起波纹;有细浪起伏。

造句：

11月是杭州进入深秋的月份,在青山湖的水波荡漾下,水上森林满目或红或绿的叶子。

通济渠水波荡漾,河堤两岸柳树成荫,纵使残暴如隋炀帝,在夏日的酷热中,不得不被柳荫所感动,赐柳姓杨,从此杨柳名满天下。

行走在涧河公园,清风徐来,水波荡漾,鱼翔浅底,飞鸟低鸣。

沿着一公里多长的城墙行走,城下花红草绿,水波荡漾,教堂掩映林间,顶部的“洋葱头”金光闪闪。

水波荡漾、绿色盎然,水塘边一大片连排茅草屋……这是“煤老板”张宝才经营的农家乐。

中南海水波荡漾,岸边柳条在风中飞舞。

五泄的水好清，清得发绿，绿得如同一大掘脊块碧玉无瑕的翡翠。每当水波荡漾起来，便激起水花，那气势犹如万马奔腾。

又到小满节气，物始小有盈满，天高云淡卧敞闲。绿树浓荫笑声片片，起起落落蛙声作管弦。水波荡漾微风起，世散态满架蔷薇心亦香。祝你小满节快乐！

西风落叶，叶落知搜源秋，秋月春花，春花秋月，盈盈秋水，水波荡漾，金凤玉露，橙黄桔绿。祝正在欣赏美景的你，秋分快乐！

77岁的贾大爷告诉记者,上世纪60年代的时候般河鱼虾成群,水波荡漾,河水清澈见底,家附近的小亭子旁咕嘟咕嘟冒水的泉眼更是给了自己的童年无限的乐趣。

三、鱼漾智能科技(上海)有限公司怎么样？

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