云飞百科

云飞百科

普洱茶怎么不香 普洱茶没什么香味

动植物 0

一、普洱茶放久了无味,怎么回事?

01仓储原因

普洱茶怎么不香  普洱茶没什么香味

储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放:不管是什么香味物质,只要你长期露天打开存放,加上长时间的阳光照射,香味自然散发得很快。

特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去,直接就扔茶桌上,茶叶失香这个情况会更为明显。

另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下,导致茶香散溢。温度过高或者通风太久、太干燥对于茶叶香气的保存是很不利的。

处理方法

存放普洱茶时选择阴凉干燥的地方,避免阳光直射,避免高温和过度潮湿。在潮湿季节的时候,禁止开窗,等到风和日丽的时候,每隔半个月,适当开窗通风。

开过的普洱茶拿绵纸包好,外面加层存茶袋。

02醒茶原因

这个情况一般发生在大仓茶,特别是很多茶友网上买茶,发现茶味不显的,往往是没有进行醒茶。

茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮,就会觉得茶香不显茶味欠缺。

这个情况只需要醒下茶就可以了,让茶叶从沉睡状态下苏醒。

处理方法:醒茶,把普洱茶拆块,放在一个洁净避光无异味的容器内,放一周到两周即可。

03茶叶本身是经过提香等工艺的

如果是这种情况所致,那就没救了。你一开始闻茶会很香,但是越放茶香越淡,这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的。

经过提香工艺制作而成的茶,往往闻起来会比真正的普洱茶还香,但香不入汤,而且香气不持久。

处理方法:这样的茶还是尽正并圆早喝了吧!如果是滇绿的话,正常饮用是没事的,只是越放越差。

04冲泡方式的问题

冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况,只是看你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。

只要按足投茶量,水温恰当,再不济你也会冲泡出60分,香味也会飘逸出蔽拿来。

如果想要茶叶香味更显,首先水温要够。以新生茶为例:香气浓淡与水温成正比,高冲有利于香气的突出。

冲泡时,生茶要茶随水转,激荡起茶的香味,熟茶就要柔,定点注水,平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。

当然,冲泡时天气对香气也会造成一些影响,一般雨天泡茶香气不高,这点只能更考验冲茶者的技术了。

处理方法:水温恰当,多冲泡,练习冲泡技巧。

05茶叶本身没有问题,只是香气转化了

上面我们提到有的茶是经过提香工艺制作而成,因此茶香会随着时间的推移而慢慢变淡,茶叶的储存价值很低。

但是还有一种情况与此恰好相反。那就是茶本身非但没有问题,而且还具有很高的收藏价值。

为什么这么说呢?

因为好的普洱茶,闻起来香气可能并不高,而且可能会慢慢变淡。但是喝着你会感觉到整个口腔和喉咙慢慢溢出的香气,而且香气持久。

这就说明香气已经融入茶汤中了,是香气转化和内敛的结果,如果遇到这种茶,那么要恭喜你了。

06茶叶本身没有问题,只是你不会品

不会品茶,也是有的人觉得普洱茶放着放着就不香的一个原因。说白了,不是不香了,只是香气转化了,或者你方法不对,所以你没品出来。

普洱的香气有时是内敛的,而且随着时间的推移会发生转化,可能会产生多种不同的香气,这时候就需要我们用心品味。

第一种方法是用鼻子闻。热闻时茶香随着热气进入鼻子,再通过神经传递给大脑,香气的感受和记忆就形成了。

也可在喝完茶后闻冷杯香,很多品质好的茶,都会闻到蜜香等等香气。

第二种方法是用口腔感受。口鼻相连,喝茶的时候,茶汤咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常让我们感觉到“口齿留香”。

真正的茶香应是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内质的香。

如果茶叶没有问题,是自己方法不对,那就多举塌品多感受,慢慢的就你就能够从茶的香气感受一款茶的好坏了。

二、普洱茶崩得太了,为何原本被追捧的茶叶“不香了”?

普洱察历茶崩盘可谓在很多人的预料之内,毕竟当普洱茶被一些人当成期货,其金融价值被炒得太高,所以出现价格崩盘是早晚的事。再加上受到疫情的影响,人们对普洱茶的消费热情也出现了程度的下降,原本火热普洱茶的行情也随之遇冷,自然也导致这些茶叶有些“不香了”。

一、普洱茶被一些人当成了期货,并且将其金融价值炒得太高

由于一些人将普洱茶当成期货来炒,这也让普洱茶的价格越炒越高。可当价格高到程度后,会出现普洱茶的本身价值与其金融价值不成正比的情况,导致普洱茶的价格出现崩盘。要知道,有很多人屯普洱茶并不是为了自己喝,而是想通过转手的差价来让自己赚上一笔。所以从本质上来看,炒普洱茶其实与炒鞋、炒熊等行为其实没有本质上的区别,都弯没橘是通过一些手段来提升商品的热度,从而强加给商品一些额外的价值。在这样的情况下,一旦普洱茶的期货属性不再被人们所承认,其多出来的那部分“额外价值”也难以得到人们认可,那普洱茶行情埋团出现崩盘可以说是早晚的事情。

二、受疫情影响

由于受到疫情影响,人们对普洱茶的消费热情也在逐渐下降,这也让人们对茶叶是否保值产生了疑问,进而会对普洱茶的“保值“失去信心,促使普洱茶市场出现崩盘。之所以这样说,主要是因为经过炒作后普洱茶的价格难免有些虚高,因而在人们失去对普洱茶的消费热情后,其虚高的价格自然会慢慢回落,再加上疫情下的经济环境比较艰难,使得普洱茶也失去了继续炒作的土壤。由此可见,疫情对普洱茶行情造成的影响还是比较大的,并且这种影响在程度上使普洱茶市场出现了崩盘。

综上所述,普洱茶之所以“不香了”,一方面是因为普洱茶被一人当成了期货来炒,并且其金融价值被炒得太高,另一方面是因为受到疫情影响,导致普洱茶的市场行情并不是很好。