烩面片的做法和配料 如何做烩面片
1、主料：面粉500克码族
2、辅料：猪肉100克、豆腐干2块、洋葱1个、青椒1个、胡雀掘萝卜1小段、葱花1把、西红柿1个、蒜末适量。
3、配料：黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、醋2茶匙、鸡精半茶匙。
4、面粉500克，加一小勺盐，加入250-300毫升温水揉成面团。
5、把面团按扁，切成一指宽的条；把切好的条，抹上调和油放在盘里，盖好湿巾饧1个小时，或者用保鲜膜包好放进冰箱迟岁弊里冷藏2个小时。
6、饧好后，将面条取出，用手指压扁.抓住面条两头，上下拍打案板，拉成长长的宽面条。
7、洋葱切成丁，切好蒜末。
8、西红柿和青椒切丁，切好葱花。
9、豆腐干和猪肉切丁。
10、锅烧热放油，煸香葱姜蒜末，放入全部食材一起翻炒；最后放入肉片丁翻炒，加入豆瓣酱2汤匙、盐少许、酱油1汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙。倒入一大碗开水煮至沸腾，放半茶匙鸡精，拌匀关火。
11、肉酱浇头做好了，盛在容器里备用。
12、将宽面条揪断，揪成1寸长的面片，投入开水锅里。
13、先开小火，待全部面片揪好后，再开大火煮至浮起。
14、碗里放一些葱花、油、1茶匙生抽、少许醋和鸡精，倒入一大勺开水。
15、将煮熟的面片捞出倒入碗里。
16、舀一大勺的肉酱浇头在面片上面，拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做好了。
家常烩面片最简单的做法
家常闷渗棚烩面片最简单的做法：喊吵
主料：面片、西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。
1、将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。
2、放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。
3、再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用蚂则。
4、再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。
烩面片的做法大全？
烩面片是一道传统的汉族面食小吃。各式各样，有许多口味。适合大多人群。下亮正面我给你推荐几款。
烩面片的好吃做法一、
材料
猪小排200公克，红萝卜30公克，洋葱1/4个，马铃薯50公克，红甜椒少许，黄甜椒少许，青花菜少许，蒜末1茶匙，沙拉油1大匙，水200㏄，熟面适量，咖哩粉1大匙，蕃茄酱1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥乾，备用。
2.红萝卜切片;马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块;青花菜洗净切小株，备用。
3.热握哪锅，倒入沙拉油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其余调味料、作法1的排骨，再以小火煮10分钟。
4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟，最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟，食用时淋在面上即可。
烩面片的好吃做法二、
菜谱简介 使用泡面种类：金车汉朝生鲜面沙茶牛肉
材料
大茂黑瓜1/2罐，香肠1/2条，红萝卜丁1大匙，四季豆丁1大匙，太白粉1/2匙，水1/3杯，泡面面条1包，泡面沙茶酱包1包，泡面蔬菜包1包
做法
1.***将泡面面条用热水冲泡3分钟后沥干放入餐盘中，将沙茶酱包淋在面条上。
2.***将红萝卜丁、四季豆丁川烫备用。
3.***将大茂黑瓜***连汁***倒入锅中煮热，加入红萝卜丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。
4.***在香肠上用牙签戳几个小洞，放入烧好热油的平底锅中，煎至熟透。
5.***将煮好的黑瓜酱淋在泡面上，加入煎好的切片香肠即可。
烩面片的好吃做法三、
材料
大茂黑瓜1/2罐，香肠1/2条，红萝卜丁1大匙，四季豆丁1大匙，太白粉1/2匙，水1/3杯，泡面面条1包，泡面沙茶酱包1包，泡面蔬菜包1包
做法
***1***将泡面面条用热水冲泡3分钟后沥干放入餐盘中，将沙茶酱包淋在面条上。
***2***将红萝卜丁、四季豆丁川烫备用。
***3***将大茂黑瓜***连汁***倒入锅中煮热，加入红萝卜丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。
***4***在香肠上用牙签戳几个小洞，放入烧好热油的敬皮悔平底锅中，煎至熟透。
***5***将煮好的黑瓜酱淋在泡面上，加入煎好的切片香肠即可。
烩面片的好吃做法四、
材料
大茂黑瓜1/2罐，香肠1/2条，红萝卜丁1大匙，四季豆丁1大匙，太白粉1/2匙，水1/3杯，泡面面条1包，泡面沙茶酱包1包，泡面蔬菜包1包
做法
1.***将泡面面条用热水冲泡3分钟后沥干放入餐盘中，将沙茶酱包淋在面条上。
2.***将红萝卜丁、四季豆丁川烫备用。
3.***将大茂黑瓜***连汁***倒入锅中煮热，加入红萝卜丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。
4.***在香肠上用牙签戳几个小洞，放入烧好热油的平底锅中，煎至熟透。
5.***将煮好的黑瓜酱淋在泡面上，加入煎好的切片香肠即可。
