一、烧麦里面的饭怎么做
1、糯米1斤半、肉末(半肥瘦)半斤、小干香菇20朵、木耳10朵、胡萝卜1小根、小葱20根、老抽2瓦勺、生抽2瓦勺、蚝油1瓦勺、盐、糖、料酒适量
2、做法:先清洗干净香菇,多加一些清水没过香菇,用微波炉加哗差热一分钟,再浸泡十分钟,将香菇榨干水分取出,即可得到泡香菇的水。
2、将洗净的稿槐糯米放入电饭煲,用泡香菇的水煮糯米饭,水量比米高出一个拇指指节即可。浸泡香菇的十分钟里,可以泡木耳,洗净胡萝卜、小葱、淘洗糯米。
3、切胡萝卜丁,切小葱,将葱白和葱叶分开放置,切香菇丁,切木耳丁。
4、烧热炒锅,下肉末翻炒至出油。
5、将炒键芦友香的肉末铲至一边,用锅底的油爆香葱白,再和肉末翻炒均匀。
6、将炒香的肉末和葱白铲至一边,用锅底的油爆香香菇和木耳丁,再和肉末葱白翻炒均匀。
7、将炒香的肉末葱白香菇木耳丁铲至一边,用锅底的油爆香胡萝卜,再和之前的肉末混合物翻炒均匀。
8、先加入生抽、老抽,炒一炒,然后倒入蚝油翻炒,再入料酒,糖,盐调味,盐最后放,多放一点,因为要拌入糯米饭。炒匀调味料后关火。
9、加入煮熟的糯米饭搅拌均匀。
二、麦烧饭怎么做
糯米麦烧做法

【糯米麦烧】
【材料】:糯米,饺子皮,香油,盐,十三香,蚝油,生抽,老抽等
【具体做法】
1.准备300克糯米,放在碗中用清水浸泡一个小时左右,然后放在锅中蒸熟。
2.将蒸熟的糯米饭里加入几滴香油,2克盐,喜欢吃咸的可以可以多放点,喜欢淡口味的就少放点,再加入2克十三香,3克蚝油,5克生抽,5克老抽搅拌均匀备用。

3.接下来准备几张饺子皮,包上搅拌好的糯米饭,先用饺子皮把糯米饭整个包裹住,然后用虎口往上掐的方式给它捏出像麦烧一样的造型。

4.起锅烧水,把做好的麦烧放在蒸笼上,蒸笼要提前铺上一层湿布,主要是为了防粘,盖上盖子,大火烧开后,再转中小火烧20分钟左右。
5.时间到,软糯美味的烧麦就做好胡颂世了,营养又好吃,做法孩子简单。

这就是我带给大家的糯米麦烧的做法樱肆,你们都学会了吗?用这种方法做出来的糯米一点都不油腻,而且做法也很简单。咬一口,鲜香可口,好吃极了。寒冷的冬天做份糯米麦烧吧!营养好吃,又香又糯又暖和。糯米配上它,不用一滴水,软糯爽口,非常适合给孩子当早餐,我隔三差五给孩子做它吃,营养健康,孩子一年到头不生病。
【啰嗦几句】
1.蒸熟的糯米饭里加入的裤肢材料是不固定的,小编这里加的是香油,还有很多加猪油的,加猪油的话吃起来口感会更佳的。