一、腐竹皮怎么做好吃又简单
大家都知道腐竹是豆制品，豆制品的营养非常丰富的，含有大量的蛋白质，对人体健康非常有益，腐竹皮怎么做最好吃呢？我个人觉得腐竹皮包肉是一种非常好吃的做法，一起来看看吧
食材换一换食材
猪肉
300克
腐竹皮
200克
料酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
食盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
香油
适量
方法/步骤分步阅读
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第一步，把猪肉剁成肉末，加适量的料酒和生抽，少许食虚散盐和十三香，少许香油，搅拌戚空均匀，腌制十五分钟左右。
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第二步，把腐竹皮高誉瞎放在温水中浸泡十分钟左右，泡软即可。
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第三步，把腐竹皮一张一张的铺开，把肉馅均匀的放入腐竹皮里，再然后裹起来，两端封好。
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第四步，其它腐竹皮都裹上肉馅，备用。
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第五步，不粘锅中倒入适量的植物油，加热后，把腐竹包肉放入锅中，煎至金黄色。
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第六步，加入适量的酱油和清水，大火烧开，转小火炖十分钟左右。
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第七步，炖好后，加少许食盐，大火收汁即可装入盘中。
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第八步，喜欢吃辣的朋友，还可以装盘之前，加适量的豆瓣酱，就会有辣味了。
注意事项
* 做这道菜不需要炖很长时间，腐竹皮泡软后，很容易入味。
二、腐竹皮怎么做好吃
食材主料腐竹100g 辅料辣椒油适量盐适量禅谨醋适量香油适量蚝油适量青辣椒适量步骤凉拌腐竹皮的做法步骤11.备干腐竹少许，凉拌腐竹皮的做法步骤22.清洗，凉拌腐竹皮的做法步骤33.浸泡，泡发，凉拌腐竹皮的做法步骤44.锅里放清水加盐烧开，放进泡洗好的腐竹烧开，凉拌腐竹皮的做法步骤55.沥水，凉拌腐竹皮的做法步骤66.装盘，凉拌腐竹皮的做法步骤77.青红辣椒切碎贺谈基，凉拌腐竹皮的做法步骤88.放进切好的辣椒，凉拌腐竹皮的做法步骤99.淋上蚝油，凉拌腐竹皮的做法步骤1010.淋上香油，凉拌腐竹皮的做法步骤1111.淋上醋，凉拌腐竹皮的做法步骤1212.放点辣椒油，凉拌腐侍举竹皮的做法步骤1313.拌匀置片刻入味即可。
三、腐皮的有那些做法
腐皮的有那些做法
腐皮的有那些做法？俗话说每天大家都是要吃饭的，但是想做一道爱吃菜的又不知道怎么做，很多人问我宝宝腐皮牛肉怎么做的啊，难不难做，那么我就来教大家做腐皮的做法，宝宝们来看看吧
腐皮的有那些做法1
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：绿豆芽300克、豆腐皮100克
辅料：姜1块、蒜2瓣、干辣椒3个、小葱2根
步骤：
1、豆腐皮洗净切晌模丝；
2、姜1块切末；
3、蒜2瓣切末；
4、小葱2根切葱花；
5、干辣椒3个剪成段；
租启6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
7、放入姜蒜末、干辣椒爆香；
8、加入绿豆芽翻炒至断生；
9、加入豆腐皮翻炒均匀；
10、盐半勺；
11、鸡精半勺炒匀；
12、加入生抽半勺；
13、撒上葱花即可出锅。
腐皮的有那些做法2
腐竹的家常做法
腐竹蒸虾
食材：
大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，蒜蓉，生抽，料酒，香油。
做法：
1、干腐竹用清水泡发。
2、虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线。
3、泡发的'腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出。
4、焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里。
5、处理好的虾放在腐竹上。
6、将所有调料混弊谨如合成调味汁。
7、将调味汁浇在虾和腐竹上，放入蒸锅中蒸8分钟，出锅后撒上香葱碎。
凉拌腐竹
食材：
腐竹，莴笋，胡萝卜，盐、少许鸡精、辣椒油。
做法：
1、腐竹洗净泡软，用开水焯一下，捞出沥干水分，切段备用。
2、莴笋顶部嫩的部位切成片，用花朵饼干模刻出花朵形状。
3、胡萝卜切片，用花朵饼干模刻出花朵形状。
4、将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中，加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀。
西芹炝腐竹
食材：
芹菜，腐竹，木耳，花椒，葱，蒜。
做法：
1、西芹切细段，腐竹切丝，黑木耳切丝。
2、锅里放油，加入花椒做成花椒油，然后把花椒过滤出来。
3、锅里放入蒜末、葱末爆香，再淋点香油炝锅。
4、放入西芹丝和腐竹丝炒香。
5、放黑木耳丝，炒匀，加盐和鸡精调味。
