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水煮花生的做法 水煮花生的做法视频

饮食文化 0

一、水煮花生的正确做法

水煮花生的正确做法介绍如下:

水煮花生的做法  水煮花生的做法视频

1、将将要察物晌烹饪的新花生反复清洗几遍,使花生壳上的微量泥土彻底掉下来。

2、将每一颗花生的顶端捏开口,便于入味。

3、将调味料准备好:八角蚂芹、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、败锋盐,因为花生不易入味,调味料的用量可以加大。

4、将这些调味料泡凉水中,便于香叶渗入水中。

5、将清洗干净并捏开口的花生泡在调味料水中,浸泡两至三个小时。

6、花生大锅坐在火中,大火煮开后转中小火,煮20分钟关火,花生在汤中浸泡至温热即可食用。

二、怎么做水煮花生

水煮花生做法一,

材料

"花生 500克","盐 少许",

做法

1:花生洗净,放入电锅,水刚好盖住花生。撒入适量的盐。

2:选定白米模式,按下开关炊饭。

做法二,盐水煮花生

材料

"新鲜花生 500g","姜 1片","八角 1个","百里香 少许","盐 1大勺",

做法

1:花生洗净,并且每个花生捏一个小口

2:将处理好的花生放入能量土锅;再放入八角、姜片和香草;

3:加适量盐;加清水没过花生,选择“万能炖”模式,煮半小时左右

4:浸泡1小时左右就可以吃了。

小诀窍

1. 花生捏开口之后更易入味;

2. 配料和调料也可以根据个人口味调节;

3. 煮好后浸泡可以使花生入味。

做法三,水煮花带则生&盐水麻辣毛豆

材料

用料1:水煮花生

花生500克,盐2汤匙,姜2片,葱段3段,大料2个,花椒10粒

用料2:盐水麻辣毛豆

毛豆500克,盐2汤勺,姜片,葱段,花椒,大料,辣椒

做法

1、水煮花生的做法:将花生洗净(多洗几遍,直到出去尘土,洗出来的花生水是清的)锅中填水能没过花生半指,大火烧开,转文火煮15分钟。凉凉即可食用

2、盐水麻辣毛豆的做法:将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮,煮开后转文火煮15分钟即可

小诀窍

1、我都是晚上煮,然后放冰核亮箱一晚,第二天吃,这样煮出来的花生更加入味。

2、花生洗好后,为了更加快捷的入味,可以大体的如拍蒜一样,拍一下花生,这样使花生本身有裂纹,煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。

3、毛豆开锅即食,但我主张多在汤中浸泡,浸泡时间越长,改行宽毛豆越入味。

做法四,麻辣水煮花生

材料

花生,莴笋,八角,桂皮,小茴香,甘草,盐

做法

1.干花生浸泡8小时,小锅中加足量的水,加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

2.煮开后约20分钟关火,盖盖原汤浸泡30分钟,捞出沥水,拌上盐腌制约半小时

3.花椒油、辣椒油、花椒粉备用,还有生抽、醋和糖没拍

4.花生中加入所有调味汁,莴笋切小粒煮熟后过凉水,一起拌入花生中即可

三、水煮花生米的正确做法

正唯链宗水煮花生米的做法如下:

花生米放入盘中贺滚备用。煮锅内加清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮。

胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用禅山余。花生米煮二十五分钟,关火。

加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,早餐上桌。