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红薯叶怎么做好吃 红薯叶怎么做好吃视频

饮食文化 0

一、红薯叶的18种家常做法?

红薯叶就是我们经常说的地瓜叶子,红薯叶也有着很多的用处,营养价值很丰富。红薯叶有着很好的食疗效果,有着提高免疫力、排毒、止血、降糖等作用,而且还可以保持皮肤细腻。红薯叶的烹饪制作方法也是有很多,可以用来做凉菜也可以爆炒和烧汤等。这次,我们简单为大家说一下如何制作美味的红薯叶。

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(1)虾仁鸡汤煮红薯叶

食材:红薯叶,虾仁,蘑菇,鸡汤,盐,胡椒粉,鸡精,香油

做法:1、红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净

2、虾仁、红薯叶分别焯水;虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟

3、出锅装碗,淋上香油,即可端上桌了

(2)红薯叶饼

食材:红薯叶,鸡蛋,白面粉,玉米面,盐,香油

做法:1、红薯叶洗净;过开水备用;将焯好的红薯叶放入凉水中过一下;

2、挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐;加入少许水搅悄哪卜拌成糊状备用;

3、饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

(3)蒜蓉番薯叶

食材:红薯叶,蒜末,盐,生抽

做启穗法:1、红薯叶洗净后撕去叶杆子的表皮,然后焯水备用。

2、锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后加入番薯叶翻炒片刻后加入适量盐。

(4)开阳地

食材:地瓜叶,蒜末,开阳,盐,鸡粉,米酒

做法:1.地瓜叶洗净,拣除老茎后备用。

2.取锅,加水煮沸,放入洗净的地瓜叶略汆烫后捞出备用。

3.热锅,加入2大匙沙拉油,放入蒜末、开阳炒香,放入作法2的地瓜叶和调味料,拌炒均匀至入味即可。

(5)香葱地瓜叶饭

食材:白米,地瓜叶,姜末,蒜酥,红葱油,白胡椒粉

做法:1.地瓜叶放缓袭入滚沸的水中汆烫,捞出冲冷水至凉,挤干水,切碎备用。

2.白米洗净沥干水,放入电饭锅中加入水、盐、蒜酥以及红葱油,铺上地瓜叶碎和姜末,按下煮饭键煮至熟。

3.待米饭与地瓜叶都煮熟后打开电饭锅,撒上白胡椒粉拌匀即可。

(6)蚝油蒜香地瓜叶

食材:地瓜叶,辣椒片,蒜,蚝油,米酒,糖,太白粉水

做法:1.地瓜叶挑去老茎洗净后,放入沸水中,再加入少许沙拉油将地瓜叶汆烫至软,捞起沥干,盛盘备用。

2.热锅,倒入适量沙拉油,放入辣椒片、蒜片爆香。

3.在锅中加入水拌炒一下,续加入蚝油、米酒、糖拌煮至沸腾,再加入太白粉水勾薄芡成酱汁。

4.最后将做好了的酱汁淋在汆烫好了的地瓜叶上即可。

二、红薯叶怎样做好吃

红薯叶的吃法大全如下:

一、蒜炒红薯叶。

原料:红薯叶400克,蒜米30克,生抽、盐适量。

做法步骤:

1、炒锅下油烧热后倒入蒜米,小火爆香,再倒入红薯叶大火翻炒。

2、等到红薯叶软熟后,衫携加盐和生抽炒匀出锅。

二、蒜茸红薯叶。

原料:红薯叶400克,蒜茸30克,素油15克。

调味料:盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

做禅塌猜法步骤:

1、红薯叶贺型用沸水焯熟后过冷水,凉透后沥净水再切成段。

2、炒锅下入素油烧到4成热,下一半蒜茸炒香后再下入红薯叶翻炒几下。

3、加鲜汤、盐和少量黄酒炒入味,加味精、麻油和剩余的蒜茸拌匀即成。

三、红薯叶怎么做才能好吃

红薯叶好吃的做法有很多,下面介绍一种最常见的清炒悄孙红薯叶做法:

食材:红薯叶适量

辅料:蒜末5克、盐2克、鸡粉1克、食用油5毫升。

具体步骤:

1、准备蒜末,凯尘红薯叶茎叶分离,切成小盯运禅段。

2、锅中倒油,倒入葱末,大火爆。

3、倒入红薯叶茎。

4、倒入红薯叶,倒入盐,鸡粉,翻炒均匀。

5、成品图:

注意事项:

1、不是所有人都适合吃红薯叶,肠胃消化能力不佳者,肾病患者,都不宜过多食用。

2、红薯叶和鸡蛋不适合放一起食用,鸡蛋里面的胆固醇和红薯叶中的鞣酸物质结合在一起,可能会导致腹痛发生。