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做寿司需要什么材料和工具 做寿司需要什么材料和工具和工具

饮食文化 0

一、做寿司需要什么材料和工具 做寿司需要哪些材料和工具

做寿司需要的食材:寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、鱼饼、黄瓜、胡萝卜、培根工具:寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

做法:培根切末,鱼饼切条,黄瓜切条,胡萝卜切条,将胡萝卜、鱼饼分别炒熟,胡萝卜中加入食盐,鱼饼中加入生抽、辣茄裤椒酱翻炒,培根炒熟,鸡游漏蛋中加入食盐、黑胡椒搅拌均匀,倒入锅中卷成饼,米饭中加入两勺寿司醋,撒入芝麻搅拌均匀,均匀铺在紫菜上,放上配菜卷起来切段。寿司是日本神纳烂人最喜爱的传统食物之一,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。

二、做寿司需要的材料和工具,做寿司需要什么材料和工具从哪里买

1.食材:寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。

2.工具:寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

3.做法:1、寿司醋用适量的盐、糖、醋调制,搅拌至融化,热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。

4.2、火腿肠切成条状。

5.鸡蛋打到碗里加盐搅拌,煎成蛋饼放凉后切成条状。

6.青瓜切条用盐腌制待用。

7.香菇切片炒熟(或放清水里煮熟再调味)。

8.胡萝卜切条放入开水里烫熟举闭笑捞起备用。

9.3、将寿司帘摆好,铺上保鲜膜,戴上一次性手态祥套,放上一张海苔,将米饭均匀铺在海苔上,用手或勺子把米饭压实,然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来,卷的过程中要慢一点,将寿司卷裹紧实,卷完后用手抓几下。

10.全部卷好后,拿开寿司帘用刀切成几段,把保鲜膜拿掉装盘即可。

11.寿司(Sushi)是日本的传统美食,历史悠久,可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期,在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。

12.寿司的口味、种类繁多,不仅在日本深受喜爱,正含在世界各地也十分流行。

13.其制作方法是用醋、糖、盐调味过的,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。