柴鱼是海鱼还是淡水鱼

柴鱼在南方不能养活。柴鱼是一种海水鱼类，生活在东海和黄海的近海区域，南方地区有一些海域，海水温度和化学成分与柴鱼的适宜生存环境有一定差异，因此，在南方地区养殖柴鱼的难度较大，需要具有较高的技术和设备支持。

各地俗称不同，所指的鱼不止一种 既有淡水鱼也有海鱼 鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。

是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。日本柴鱼 又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。

你好朋友，干柴鱼是鳕鱼的干燥制品，鳕鱼生活在寒冷的海域，属于海产品。既然是海产品就含有碘，但是只是微量含有。它并不是碘的聚集物。鳕鱼有营养，可以放心食用。

广东人说的柴鱼是什么鱼

柴鱼又称鲣节、木鱼。柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于外形像一根柴条，所以被广东人称之为“柴鱼”。鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼体长形，稍侧扁；尾柄显著。头较大。

柴鱼是鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃，益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。鳕鱼，是鳕科鱼类及鳕形目其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。

柴鱼是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品，由于制品的外形十分像一根柴条，所以就被广东人称为柴鱼，柴鱼经常被广东人用来煲粥或煲汤。制成的柴鱼只保留了少量的水分，所以整条柴鱼会变得比较坚硬。