胡萝卜的种类?

1、胡萝卜的种类与品种 胡萝卜（Carrot）是一种来自亚洲的根菜。它原本是一种紫色的蔬菜，但在培育过程中逐渐演变成了现在人们熟知的橙色品种。除了橙色，还有白色、黄色、红色、紫色等多种颜色的胡萝卜。

2、品种：如今市面上的胡萝卜种类很多，大致分为三种，一种是个头比较小的且体型也很细，颜色略微偏红色；一种是细小型的且颜色是紫红色；还有一种的体型比较粗大但是颜色偏橙黄色，比较淡。

3、伞形科。胡萝卜（学名：Daucus carota var. sativa Hoffm.）是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。

4、而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。

5、萝卜的种类有白萝卜、青萝卜、红皮萝卜、胡萝卜、心里美萝卜等。

胡萝卜品种

它包括叶簇小、肉质根肥壮、表面光滑无突起、无分叉与开裂；韧皮部肥厚而髓部细小；肉质微密，水分适中；肉质鲜红、糖分及胡萝卜素含量多。目前饲用胡萝卜品种很多，生产用的优良品种主要有以下品种。

口感也比较好。胡萝卜产地胡萝卜喜欢干燥、阴凉、阳光充足的地方，属于温带作物，胡萝卜原产于西南地区，在我国的山东、河南等地均有种植。

很多消费者怀疑紫胡萝卜是转基因产品，其实，紫胡萝卜才是最早的胡萝卜品种，有两千年的历史。

胡萝卜的常见品种

常见的胡萝卜品种有红森、日本杂交胡萝卜、新黑田五寸、超级红芯。红森属于中熟品种，具有较强的耐寒性，在北方种植优势明显。日本杂交胡萝卜适应能力较强，南北方都适合种植。新黑田五寸属于早熟品种，生长迅速。

春红二号 春红二号，胡萝卜品种之一，是适合春夏栽培的早熟耐热品种，华北地区北部春露地栽培可在4月初进行，华北地区南部春露地宜在3月下旬播种。

(5)春红二号(F1)。红福五寸类杂交种，生育期90天，是适合春夏栽培的极早熟耐热品种；三红品种。根形整齐，柱形；品质佳，口感好，适合鲜食与加工用；适合我国胡萝卜主产区栽培，亩产4500千克以上。(6)红芯一号(F1)。

胡萝卜品种有很多种，比如有：红森、日本杂交胡萝卜、心黑田五寸、超级红芯、汗城六寸、法国阿雅等等。

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