红豆跟赤小豆有什么区别?

形状不同，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。

红豆和赤小豆的区别是外形不同、口感不同、吃法不同。外形不同 红豆和赤小豆的外形很相似，不仔细看的话很难区分，其实红豆要更矮胖、圆润，整体为椭圆形。

红豆与赤小豆的区别是：形状不同、颜色不同、功效不同、口感不同。形状不同 红豆：红豆是椭圆形的，体积比较大。赤小豆：赤小豆是扁身的，类似于圆柱形，呈细长形，赤小豆体积比较小。

口感不同：赤小豆和红豆的口感不同，赤小豆的质地较为坚硬，无法轻易煮软煮烂，常用于熬粥或煲汤，而红豆的质地绵软，熬煮的过程中容易软烂出沙，比较适合制作甜点或者甜汤。

红豆和赤小豆有什么区别

1、形状不同，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。

2、红豆和赤小豆的区别是外形不同、口感不同、吃法不同。外形不同 红豆和赤小豆的外形很相似，不仔细看的话很难区分，其实红豆要更矮胖、圆润，整体为椭圆形。

3、红豆和赤小豆的区别表现在品种、果实上，其中红豆属于赤豆种植物，果粒呈现圆形，较大，而赤小豆属于赤小豆种植物，果粒呈现扁平状，较小。在养殖红豆的过程中，可以对其进行摘心修剪，促使植株萌发分枝。

赤豆与红豆的区别图片

1、赤豆形状扁平细长，颜色比较暗一些，大多是朱红色，此豆比较难煮，但是赤豆加薏米煮粥有祛湿功效，体内有湿气的人要选赤豆和薏米煮粥喝，因为赤豆难煮，最好提前泡几个小时后再煮粥。

2、红豆（图）①基源的区别从基源上看，赤豆属于一年生草本，它的花黄或淡灰色。它的荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。

3、外形区别 首先从外形上来说，虽然它们的外形非常的相似，但是仔细看的话，还是有很大区别的。红豆相对于赤小豆来说，外形比较大。而且红豆基本上是呈椭圆形，而赤小豆则是呈圆柱形，有细长、平滑而又有光泽的外形。

4、这个是红小豆，红豆比较圆个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用 很容易区分的！！颗粒比较圆的就是红小豆，颗粒细长比较扁的就是赤小豆。放在一起比较就能看出来 不要从颜色上区分，从形状上最好区分了。

5、但是形状不同。赤小豆是细长的，稍扁，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。赤小豆比较难煮烂，吃着比较硬，一般适合煮汤。红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色，久煮会粘稠，一般适合熬粥。

6、长粒的是赤小豆，具备祛湿健脾，利尿消肿的功效，最多见的便是赤小豆薏米水，具备退肿去湿气的功效。圆粒的是小红豆，常常做为甜点或是调肉馅服用，也是平常的杂粮，好像并没有什么更多的是功效。

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