吻仔鱼是不是我们平常煲汤的江鱼仔?

没有吻仔鱼，你想问的是魩仔鱼吧？江鱼仔归属于魩仔鱼。魩仔鱼台语称之为「不拉鱼」。一般是由鳀科、鲱科鱼类之仔稚鱼组成，不过，由于魩仔鱼捕捞时可能会抓到其他种类的鱼，才会有魩仔鱼是数百种鱼苗总称的解释。

马来人的传统美食

1、著名的槟城烹饪学校Nazlina Spice Station的创始人说，酸辣亚参鱼是她心目中大马最好吃的 美食 之一，这是马来西亚半岛很受欢迎的一道咖喱鱼，主要由魟鱼或淡水鱼制作而成。酸辣的配料主要是：罗子望、生姜、虾米膏、大蒜、辣椒和香草。

2、亚参叻沙是马来西亚槟城的一道典型 美食 ，这是一种面食料理，是当地最具代表性的传统 美食 。亚参叻沙主要由面条配上酸辣的鱼肉汁，鱼肉汁通常使用甘文鱼或马鲛鱼熬制。

3、烤猪肉叉烧（Siew Yuk）：烤猪肉叉烧是马来西亚沙巴地区的一道传统美食，通常用五花肉制成，烤得外酥里嫩，口感十分可口。

4、马六甲最有名小吃是娘惹糕，而娘惹糕做得最好的当属__查理娘惹糕(BabaCharlieNyonyaCake)，华人与马来人通婚的后代男性叫做__，女性叫做娘惹，他们做的娘惹糕最大特色是中马美食的融合。

5、在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式，通常伴白饭或以油条蘸汤来吃，以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。炒馃条 炒馃条(Char Kway Teow)也叫；炒粿条；，潮州人的小吃，现在也成为马来西亚和新加坡的美食。

提鱼的营养价值

带鱼有什么营养价值？富含镁元素 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

带鱼具有较高的营养价值，带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。

而含有的铁元素，是水产鱼的几倍，更是蔬菜类的几十倍。说起来是一种高营养，低脂肪、低胆固醇的食物。甲鱼可以说是相当大补的食物了。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。

美容养颜 鲻 鱼中含有丰富不饱和脂肪酸、卵磷脂，食用可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、有弹性，使头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效。鲻鱼能提供丰富的胶质蛋 白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。

鱼肉作为食用的主体，营养价值非常高，鱼肉中含有非常丰富的维生素和矿物质，在满足人们口味的同时又能提供人们所需要的营养，而且鱼肉质地比较软，容易被人体吸收。由于鱼的种类太多，鱼肉的口感也会有所差异。

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