如何识别真假黄辣丁(黄颡鱼)

而冒牌货头大、身小二者不成比例。色泽：野生黄辣丁背部呈绿黑色，体侧和腹面带黄色。冒牌货这些部位呈青褐色。值得注意的是，野生黄辣丁在水里也呈青褐色，但捉出水面，几分钟后便转为黄色，而冒牌货“永不变色”。

看长相，野生黄辣丁嘴是圆的，而冒牌货是长方型嘴；野生黄辣丁头与身搭配均匀，成流线形。而冒牌货头大、身小二者不成比例。看颜色，野生黄辣丁背部呈绿黑色，体侧和腹面带黄色。冒牌货这些部位呈青褐色。

关于身体形状 野的“黄色辛辣”头部与身体均匀匹配，并且流线型。假冒商品大小不一，两者不成比例。最简单的区别是身上有三个尖刺和硬刺。由于它们是长江鱼类，因此它们的形状与人工养殖的鱼非常不同。

生活环境不同：黄辣丁只生活在流水环境中，在水库基本上无法生存和繁殖。三角峰在任何环境下都可以生存，对水质要求也没有黄辣丁高。颜色不同：黄辣丁全身金黄，三角峰只有肚子是黄的。

人工养殖黄颡鱼由于食物充足，因此个头更大，并且个体间的差异相对较小。体色 野生黄颡鱼的花纹以及体色差异较大，颜色有深有浅，而人工养殖黄颡鱼的花纹以及体色相对而言较为一致。

外观和颜色：三角峰体型大尾部分叉，身上刺多无毒；黄辣丁体型小胸鳍刺突出，颜色均匀统一，一般为黄色或棕黄色。 肉质和骨刺数量：三角峰肉质较细嫩骨刺多，处理需小心；黄辣丁肉质较粗骨刺相对较少，处理较容易。

黄颡鱼俗称什么?

1、黄辣丁是鲿科黄颡鱼属鱼类的俗称，学名黄颡鱼，亦称黄骨鱼、黄角丁、昂刺鱼等，川渝叫它黄辣丁，东北叫嘎鱼或嘎伢子，江浙叫刺昂、湖南叫黄鸭叫，北京叫它扎鱼。

2、是黄颡鱼，俗称噶呀、黄辣丁。黄颡鱼：(Pelteobagrus fulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。

3、“黄牙头”这种鱼学名是黄颡鱼.黄颡鱼，Pseudobagrus fulvidraco (Richardson， 1846) ，属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。

4、昂刺鱼是自然水域最常见的鱼种之一，因吞钩凶猛、性子“直爽”而备受钓鱼人青睐。昂刺鱼的学名为黄颡鱼，又称为黄骨鱼、黄鸭叫、黄辣丁、嘎牙子等等，身体偏黄、无鳞，共四对须，背鳍胸鳍均有刺并带一定毒性。

黄蜡鱼是土名是什么?

1、学名叫“黄颡鱼”。黄颡鱼：脊索动物门、辐鳍亚纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种，俗名嘎牙鱼，因声似“嘎呀”而得名。又称嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等。

2、我们这叫嘎牙子 黄颡鱼俗称黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼，是我国江河湖泊常见的淡水经济鱼类。有很多种叫法，上海人叫“昂牛”；苏州人称为“汪钉头”；东北人叫“嘎牙子”；而昂刺鱼则是宁波人的叫法。

3、嘎牙鱼的学名是黄颡鱼，因其叫声类似“嘎呀”而得名。在不同地区，它还有嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等多种俗称。

4、体长123-143mm，杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。黄丁鱼：书名黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。

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