鱼红是什么食材?

1、说白了就是鱼肉，是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。（这是一个正宗的湖北方言词汇）。

2、该食材可以在农贸市场有卖。鱼红是湖北方言中的词汇，指的是剔除了鱼骨和鱼皮的净鱼肉。

3、就是鱼肉，是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。提取鱼血的方法：准备好接血的容器，放一些清水加上盐搅匀，使盐全部融化。水不是三倍而是预计取血量的1/5左右，还要准备一个炊帚以便搅拌。

4、在过去，鱼红特指鱼脊背上的红肉，用于制作鱼丸和肉糕，有独特的美味。随着时间的流传，鱼红的定义扩大，现在只要是剔除鱼骨和鱼刺的纯鱼肉都可以称为鱼红。这是一种常见的食材，在湖北地区的菜肴中经常使用。

5、鱼红就是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。(这是一个正宗的湖北方言词汇)。自古以来，湖北人就善于做鱼圆(鱼丸)。鱼圆的主料当然是鱼肉，但是，不是整条鱼的肉都可以做鱼圆，因为鱼圆讲究洁白晶莹。这就要求鱼肉也要纯净洁白。

鱼红是什么

1、现在要问，加进肉圆的红鱼肉叫鱼红，加进肉圆的白鱼肉，是不是叫鱼白呢？那不行，因为湖北人说的鱼白早就另有所指，就是雄鱼体内管生殖的那部分物质，那东西洁白如玉，就叫鱼白，与雌鱼的黄色鱼籽相结合，就孵化出小鱼。

2、说白了就是鱼肉，是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。（这是一个正宗的湖北方言词汇）。

3、鱼红就是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。(这是一个正宗的湖北方言词汇)。自古以来，湖北人就善于做鱼圆(鱼丸)。鱼圆的主料当然是鱼肉，但是，不是整条鱼的肉都可以做鱼圆，因为鱼圆讲究洁白晶莹。这就要求鱼肉也要纯净洁白。

4、鱼红是指剔除鱼骨和鱼皮的净鱼肉，在湖北方言中使用。在过去，鱼红特指鱼脊背上的红肉，用于制作鱼丸和肉糕，有独特的美味。随着时间的流传，鱼红的定义扩大，现在只要是剔除鱼骨和鱼刺的纯鱼肉都可以称为鱼红。

鱼红是什么?

1、就是鱼肉，是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。提取鱼血的方法：准备好接血的容器，放一些清水加上盐搅匀，使盐全部融化。水不是三倍而是预计取血量的1/5左右，还要准备一个炊帚以便搅拌。

2、说白了就是鱼肉，是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。（这是一个正宗的湖北方言词汇）。

3、鱼红是指剔除鱼骨和鱼皮的净鱼肉，在湖北方言中使用。在过去，鱼红特指鱼脊背上的红肉，用于制作鱼丸和肉糕，有独特的美味。随着时间的流传，鱼红的定义扩大，现在只要是剔除鱼骨和鱼刺的纯鱼肉都可以称为鱼红。

4、鱼红是什么？说白了就是鱼肉，是剔除了鱼骨鱼皮的净鱼肉。鱼肉就说鱼肉，何必说鱼红。是不是寓意年年有余，红红火火呢？不是的。湖北人，至少武汉人，似乎没有这么多的寓意。我问过很多人，为什么不说鱼肉，要说鱼红。

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