什么是黑鲩鱼,就是草鱼吗

1、黑皖鱼是指青鱼，而鲩鱼是指草鱼。 黑皖鱼体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，个体达70kg。

2、黑鲩鱼就是草鱼，脆肉鲩是鲩鱼的一个新生品种。因为它的肉韧而有弹性，被广东人形容为“脆”。

3、鲩鱼一般指的就是草鱼，而黑鲩鱼实质上就是青鱼。草鱼和青鱼本身就是两种不同的鱼，不仅外形不同，而且口感上可能存在差异。青鱼的外表颜色呈黑青色，颜色深，而草鱼是草黄色，颜色相对比较浅。

普通皖鱼与黑皖鱼的区别普通皖鱼与黑皖鱼的区别在哪

黑皖鱼与普通皖鱼的区别： 黑皖鱼是指青鱼，而鲩鱼是指草鱼。 黑皖鱼体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。

黑皖的头部多尖一点.嘴巴小一点，身体其他部位都没有什么特别.就是颜色黑了点.普通皖一般为草绿色.也简称草鱼一般黑皖会比草鱼贵出一半的钱. 青鱼叫皖(wan)鱼，因为身体特别是背部是黑色，所以也称为黑皖；草鱼叫做鲩(huan)鱼。

皖鱼就是我们常见的草鱼，它属于淡水鱼种，皖鱼的性格活泼，且生长速度比较快，一般会在水库或者干净的河流中养殖。乌鳢(学名：Channa argus)是鳢科、鳢属鱼类。身体前部呈圆筒形，后部侧扁，体色呈灰黑色。

鲩鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，常成群觅食，是中国东部广西至黑龙江等平原地区的特有鱼类。

脆皖鱼和脆肉鲩其实也是一样的，都是草鱼，只是因在喂养的方法上有所不同而使鱼的肉质发生了口感上的变化而已。这样的鱼都是在喂养当中添加了蚕豆的成分，使得鱼的肉质脆韧结实。广东人形容其为“脆”。

栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。