牛皮菜的功效与作用

1、牛皮菜药用价值 牛皮菜具有清热解毒，行瘀止血的作用。 味：甘、寒、无毒。归经：入肺、脾。牛皮菜食用价值 应结合采食部位选择品种，如采食嫩苗择青梗种为宜；如剥取嫩叶梗则可选用白梗种。

2、牛皮菜一般用作青饲料，它的叶中含粗蛋白21%、粗脂肪8%、粗纤维4%，含水161%，柔嫩多汁，适口性好，除喂猪外，还可喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼。食疗健康 具有清热解毒，行瘀止血的作用。

3、清热解毒 如今正是酷暑的夏季，大家都非常容易就热气上火了，喉咙痛，感冒发烧之类。牛皮菜味甘、性寒凉寒、具有很好的清热解毒，祛湿降火的作用，同时也可以行瘀止血的功效。

猪食菜的学名

1、牛皮菜我们俗称“厚皮菜”，也叫“猪食菜”，在农村常用来喂养家畜，偶尔也会采几片叶子作为蔬菜食用。是一种喜欢温暖湿润的环境气候，但是却不挑土壤，适应能力很强的作物，一般种植在菜园里，很容易栽种。

2、猪食菜别名牛皮菜，或者厚皮菜。性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。

3、猪食菜即农村所说的苋菜，苋菜含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。由此可见其营养价值之高。

4、园中猪食菜 一棍打出来 流水对1龅牙输了说 我不活了我 我要殉联！ 买干果的，我恨你！ 纪昀说 听说过殉情的，没听说殉联的啊。1 不好说，说不好，不说好。

5、猪食菜叫厚皮菜，学名Beta vulgaris L. var.cicla L.，是藜科甜菜属植物，别名莙荙菜、猪乸菜、海白菜、红叶甜菜、牛皮菜。厚皮菜生长于清明前后，多在中国南方栽培，是南方特有蔬菜之一，为肉质茎叶，性质寒利。

牛皮菜【厚皮菜】的营养价值,富含维C、钾、钙、铁

牛皮菜又叫厚皮菜，柔嫩多汁，除了可以喂猪、牛、鸭、鹅、兔、鱼等，还可以用来食用，有食疗作用。

清热解毒：牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒的功效。

此外，牛皮菜还富含还原糠、胶原蛋白、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。

牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。

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