韩饭说的鱼糕是什么意思

1、送人鱼糕，具有祝福的意味。即利用汉字的谐音表达美好的心愿，鱼寓意年年有余，糕寓意步步登高，引申为祝对方来年有花不完的钱财，有新的进步晋升。登高，在这里是升官的意思。

2、鱼糕 [词典] breaded fish stick；[例句]将鱼糕放入熬制好的清汤鸡汁中，加入枸杞若干煮沸盛入汤碗，加蕨菜一片。

3、图简单的话就说Fish cake， 这么说估计老外能理解。。但现在最正规的中国特色食品翻译方法应该是用拼音Yu Gao，然后后边在括号里简单阐述一下制作方法或食材。二楼那个是日语吧。。完全不可取。。

4、fish cake from：汉英农牧林大词典 不过听说国家最近又统一规定了一个食物方面词汇翻译的专门文件，要想保险去查那个。

火锅里圆扁扁的鱼饼味叫什么

鱼肉糕，和年糕一样，材料不同而已。就是一些不好卖的海鲜，鱼等粉碎后同面粉什么的拌起来做的糕。

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。

“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒(赣州习惯称醋为小酒)炒鱼而得名。

蒸煮。温州鱼饼本身就是熟的，可以将鱼饼取出来之后切成片状，放在蒸笼里蒸煮10分钟就可以食用了，可以加一碟食醋进行调味，这是一种比较简单的做法；还可以将鱼饼切块之后，加入香油、葱末以及其他调味品凉拌，风味也很独特。

鱼饼其实就是用鱼肉剁成泥，然后拿去蒸，这样子出来的就是鱼饼或者鱼豆腐了。

古代的糕点有哪些

鱼糕：包括土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕（荆州花糕）。

糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香饼、玫瑰酥等是古代的糕点名称。 梅花香饼是指形状如梅花的香碳饼，或者是一种带有梅花香味的香饼。

宫廷十大糕点：桂花糕、枣泥酥、绿豆糕、驴打滚、豌豆黄、茯苓夹饼、雪糕、四喜糕、荷花酥、沙琪玛。桂花糕 桂花糕是已有三百多年历史，是用糯米粉，糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。

蒸栗粉糕：古代的糕点之一，制作时可能融入了某些吉祥的寓意，如“蠢”字在古代有繁荣昌盛的意思。 意糕：这种糕点形状各异，可能寓意着不同的美好愿望，如“衫启陪”可能代表着衣服敞开，共同分享的美好寓意。

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