鲜八爪鱼变红是坏了吗

八爪鱼变红并不一定是坏了，坏了的八爪鱼肉质绵软，头与身体分离，并且有异味，不可食用。如果八爪鱼有强烈异味，便是已经变质了。

八爪鱼变红了最好不要吃，八爪鱼一般放在冰柜冷冻保鲜，如果变红了，证明它不新鲜了，开始变质了，所以最好不要吃。

八爪鱼放置时间长了肉质变红最好不要吃。八爪鱼一般放在冰柜冷冻保鲜，如果变红了，证明它不新鲜了，开始变质了，所以最好不要吃。一些鱼虾类以及海鲜类产品放置过久，就会产生这些特殊的气味。

买的章鱼三天才到,打开有一股子的臭味是不是坏了

1、不正常。根据查询网易显示：买的章鱼有股农药味是不正常的。通常来说，章鱼应该具有海鲜特有的清香味，而不是农药味。如果购买的章鱼有农药味，很大几率是由于章鱼在养殖或处理过程中受到了污染，或者已经变质了。

2、章鱼足有腥臭味应该是坏了，如果有腥味那就没有坏，因为鱼类的最大特点就是腥味浓，而发生臭味就可能时间长变味了，不能再食用了。

3、八爪鱼有点黏不是坏了八爪鱼也叫章鱼，是人们常吃的一种海鲜，富含丰富的蛋白质、维生素和微量元素。

4、超市买的章鱼须有刺鼻的尿骚味，到这可能是这个章鱼加了一些防腐的试剂。

5、不是。章鱼是海洋生物，身体本身就有腥味，而且在海洋生物中腥味还是比较大的，如果问着酸酸的就是坏了，不能吃了。

6、这个我认为发一点的绿是没有什么太大的问题的，你完全可以把它去掉之后咱们可以进行继续的吃。

章鱼足煮熟之后还软软的是不是坏了?

通常来说，小章鱼煮起来以后是有韧劲的。如果煮得非常烂通常有两个原因，第1个是小章鱼本身不新鲜，可能死的比较久了，所以肉质软烂，第2个就是你煮的时间过长。

如果煮了之后还完全透明，可能是以下两种原因： 超市购买的章鱼爪是速冻的。在解冻或煮食之前，这些章鱼爪可能已经被反复解冻和冷冻，导致其中的水分无法完全排出，因此煮后仍然会呈现透明状态。

起锅烧热，直接将章鱼倒入锅内，不用放油。随后锅中加入适量的白醋，烧出水分。然后倒入料酒，生抽，老抽，耗油，白糖。最后撒上适量的葱姜蒜和橄榄油，翻炒均匀后大火收汁即可起锅。爆炒八爪鱼。

您可看看海鲜的色泽和性状，如出现干瘪或颜色与最初冻制时的不同了，则说明冻制的时间很长了，最好不要再食用了，这时就是可以食用也没什么营养了。

草鱼肉放久了就没有刚宰杀的时候新鲜了。或者冰冻过肉质变松软，刚宰杀的鱼肉有弹性，有光泽，切成鱼片做熟了会卷起来。

如何判断小龙虾是否已经变质 如果小龙虾在煮熟后出现肉质松弛的情况，不一定意味着它已经变质。可以用观察法和闻法来判断小龙虾是否还可以食用。

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