无花果干怎么晒干

晒干无花果首先是挑选合适的无花果，挑选成熟的、没有烂果、其他杂质的无花果，如果是太大的无花果的话，可以一切为二，这样也加快了晒干的速度。

首先把需要晒干的无花果准备好。然后挑选出烂果及劣果放在一边。之后将好的无花果清洗干净，沥干水分。小一点无花果可以直接放在太阳底下晒干，大一点的可以切成两半在晒干即可。

二是用切片机进行切片，采用烘干机烘干，也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。(3)脱水制干对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种，可于果实成熟度八至九成时采收，进行脱水制干。

选择成熟的无花果。挑选无花果时，应选择外皮光滑、无破损、颜色鲜亮的果实。确保无花果成熟度适中，不过熟或未成熟的无花果晒干后会影响口感和质量。清洗无花果。

下一步就是烘干、干燥，人工烘干：将所有无花果干放在晒席里面放入烘干箱，开始烘烤温度要高些，需80——85℃，后期温度低些为50——55℃，烘烤时间一般在10小时左右。

需要提前准备好的材料包括：无花果若干、纸皮若干张。将无花果洗净，去除顶端的蒂，不用去皮。切成一瓣一瓣的，也可以切成片放在纸皮上。把切好的无花果放在摊开的纸皮上，放在外面太阳晒。晒好的无花果干。

无花果晒干正确方法

将果实摊铺在晒盘晾晒，最好是有网孔的晒盘，实在不行的话去市场买点纱网，回去用木框撑一下也可以，昼夜摊开晾晒，最简单的办法就是挂在晾衣绳上，要不就在晒盘下面垫上东西，主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。

晒的过程，无论是人工晒干还是自然晒干都是需要将无花果铺开，铺的面积不要太厚，在晾晒过程中要时常的翻动，要注意地面的干燥程度，如果是潮湿的话，那么地面最好铺上一层干燥的纸。

小一点无花果可以直接放在太阳底下晒干，大一点的可以切成两半在晒干即可。最后将晒干的无花果置于保鲜袋中进行保存即可。

无花果干怎么制作

1、无花果晒干的方法：摊晒制干、烤箱烘干。摊晒制干 在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其他易透气的容器内，放在阳光下，自然晒干或放在通风处阴干。

2、将无花果洗净，去除顶端的蒂，不用去皮。切成一瓣一瓣的，也可以切成片放在纸皮上。把切好的无花果放在摊开的纸皮上，放在外面太阳晒。晒好的无花果干。

3、选择成熟的无花果。挑选无花果时，应选择外皮光滑、无破损、颜色鲜亮的果实。确保无花果成熟度适中，不过熟或未成熟的无花果晒干后会影响口感和质量。清洗无花果。

4、烘干，一个下午的时间，然后装袋子，可以用自封袋或者乐扣的饭盒。~维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。

5、泡茶是无花果干儿的常见吃法之一，平时大家可以取无花果干30克，用清水把它洗净以后，再用刀把它切成碎末，然后把炒锅放在火上，加热以后烧干，直接把无花果干儿的碎末放在锅中炒制。

本篇文章给大家谈谈怎样制作无花果果干到此结束了，以及无花果果干制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。