日本料理中有种小鱼里面全是鱼籽的,是叫什么鱼,哪里买得到?

1、多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。

2、日本希鲮鱼，通常有红色和黄色两种。吃上去感觉有点腥。还有一款叫明太子，好像用鱼籽压成正方形似的，通常伴着沙拉酱吃。

3、“希鲮鱼籽”其实不是一种鱼的鱼籽，而是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。

4、黄希鲮鱼。中文名：希鲮鱼，希零鱼 外文名：Rare dace 主要原料：鲱鱼，多春鱼籽 寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。

5、拉丁学名：Osmerus mordax）这里的“多春”源自“多膥”，“膥（cūn）”在广东客家话中有蛋和卵的意思，所以“多膥（cūn）鱼”原意指的就是肚子里有很多很多鱼籽的一种鱼，久而久之便叫成了多春鱼。

多春鱼是什么鱼

多春鱼是一种原产日本的深海鱼。多春鱼又叫毛鳞鱼、胡瓜鱼，属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科，因雌性多春鱼肚子里常年有鱼卵，故名多春鱼。多春鱼口感嫩滑，鱼籽爽口，味道鲜美，是一道常见的私房名菜。

多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。多春鱼体延长，侧扁，长约15－23厘米。

多春鱼是海鱼。海鱼就是生活在海里的鱼类，多春鱼是原产于日本深海里的鱼，海鱼进入淡水就会因为不适应而死去，所以多春鱼是海鱼，因为雌多春鱼的肚中有许多鱼卵，所以称之为多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。

多春鱼是深海鱼。多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。

多春鱼是原产于日本的深海鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”。

多子鱼是海鱼吗

—— 毛鳞鱼，又称胡瓜鱼， 多春鱼， 多子鱼，属原棘鳍总目毛鳞属，分布于北大西洋和西北太平洋的外海，是中上层杂食性鱼类。雷鱼，是银鱼属多种半透明鱼类的统称。

多宝鱼是海鱼，而且是优雅美丽的“蝴蝶鱼”，是世界公认的优质的比目鱼之一。多宝鱼还被古罗马人称为“海中雄鸡”，由此可见多宝鱼多么惹人爱。下面来看看多宝鱼都有哪些特点：腹部颜色可变化。

多宝鱼是海鱼，属于北欧冷水鱼类，它们的身体扁平，很适合在海床底栖生活，对水温和海水指标要求较高，对盐度的耐受力在12%-40%之间，适宜的生长温度为14-17℃左右。

多春鱼是河鱼还是海鱼 多春鱼是属于日本深海的一种海鱼，在产卵期会洄游浅水区进行产卵。 多春鱼产卵后，一般在两到三周就会孵化，繁殖速度快，易捕捞。

多宝鱼是海鱼还是淡水鱼2 多宝鱼是海鱼，生活在海洋之中，并不是淡水鱼。从分布区域来看，多宝鱼的自然分布区是从北纬68度附近，沿着斯堪的纳维亚半岛一直向南，延伸到北纬30度左右的摩洛哥。

多宝鱼属于海鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。