苦荞茶的正确喝法

饮用苦荞茶时可选择玻璃杯冲泡，这样可以方便观察苦荞茶颜色变化，取5～6克的苦荞茶放入茶杯中，用100℃～95℃的沸水冲泡，静置10分钟左右时间便能饮用，苦荞茶浸泡时间越久，茶香要就越浓重。

直接泡水；直接泡水是苦荞茶最常见的喝法，先将8~10g的苦荞茶投入玻璃杯中，再直接倒入沸水冲泡，等到沸水的温度稍微降下来后即可饮用，能够闻到清香的麦香味。

取散茶5至10克(或袋装茶1至2小袋)放入杯中，而后倒入开水冲泡，约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次(大约2升水，根据口味不同有差异)。若不再冲水喝，可直接食用，充分吸收营养成分。

苦荞玫瑰花茶，原料，苦荞、玫瑰花、蜂蜜。做法，将苦荞、玫瑰花洗净，沥干水分；将苦荞和玫瑰花放入杯中，倒入沸水；加入冰糖，搅拌均匀；盖闷10分钟左右，即可饮用。苦荞菊花茶，原料，苦荞、菊花、冰糖、开水。

准备工具：玻璃杯或玻璃壶、水、苦荞茶建议用玻璃杯或玻璃壶来冲泡，苦荞茶冲泡后汤色清澈透明、呈现黄绿色，如果使用陶瓷杯、铁杯、保温杯等冲泡就看不到苦荞茶的美丽颜色，使用纸杯则会影响到茶的口感。

食用方法：热饮：取苦荞麦插袋放入杯中，注入开水，约1分钟即可饮用，反复冲饮。茶粒可以食用。冷饮：容器中放入苦荞麦，注入热水，放置3~4分钟，放凉后代入水杯，放进冰箱内冷却后即可饮用。

生苦荞米怎么泡水喝会更有营养

生苦荞可以直接泡水喝，入铁锅炒一下再碾碎，效果和口感更佳。

将苦荞米直接冲泡来喝是没有问题的，但是这种相对来说营养是比较低的，如果冲泡之后营养价值都是体现不出来的。所以不建议使用直接冲泡的方法，如果需要直接冲泡的话可以购买苦荞茶来喝。

首先，尽量用沸水冲泡，这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。比如饮水机的热水泡出来就会差一些。其次，正确的用量。1小袋5g的苦荞茶，最好只用200-300毫升水冲泡，切忌1小袋茶泡一大杯水。

首先加入热水冲泡苦荞茶饮，会出现麦香扑鼻。1-3分钟冲泡苦荞茶直接食用，香脆可口。冰饮，味道不错，取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。另外适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。

荞麦茶怎么做

第一步把生苦荞麦筛掉荞麦皮屑。锅内加热，放入生苦荞麦，小火炒10分钟。杯中放入炒好的荞麦，倒入热水。拌匀后静置3分钟，这样就可以品尝了。

从网上购买来的苦荞麦，因为比较干净，所以就不需要再进行淘洗。铁锅烧热，开中小火，把苦荞倒入锅中。刚刚炒的时候苦荞麦还是外表褐色的，不断的用木铲翻动，让它均匀受热。

所以很少又人在使用时采用这种方法，其次就是把荞麦晾干或晒干，再经过焙炒，粉碎、过筛、混合、配料、再过筛、最后包装为成品，其中间环节很麻烦，我们在家饮用时，都是直接做好的成品。

苦荞茶的做法 步骤1 买回来的苦荞米，先筛选，将杂质去掉。步骤2 筛选完的苦荞米用水冲洗一下，放到一边空干水分待用。

准备一个细的筛罗，把炒好的苦荞麦放在上面，晒一下，把里面的皮外壳和纤维以及碎末全部去掉，这时得到的苦，荞麦就是炒好的苦，荞麦茶把它装入干净玻璃瓶中，密封保存就可以。