我想知道,关于中医养生和食用药膳做法方面的知识。

1、中药养生保健是我们中国人最为难熟悉的养生保健方式之一，尤其是药膳养生保健法，相信大家都不陌生吧。

2、因证施膳 中医讲求辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，才能发挥药膳的保健作用。

3、这几款 养生 药膳可以试试 【苁蓉羊肉粥】材料：肉苁蓉10 15克，羊肉、粳米各100克，精盐少许，葱白2根，生姜3片。

4、芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。此外，要经常饮水，尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液。 药膳可与药物治疗相辅相成，减轻症状，促进机体功能的恢复，预防和减轻再度复发。

5、中医食疗养生的方法 中医补阴药膳：天门冬膏 材料：鲜天门冬500克。作用：滋阴润燥，清金降火。做法：天冬洗净，去心皮，细捣，绞取汁澄清，以纱布滤去粗渣。将汁入砂锅文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以温黄酒调服。

6、减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。辅助治疗气管炎等：患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽。

中医药膳-医食同源

我国自古就有“医食同源”之说，唐代孙思邈《千金要方》 中“食治”一卷分类介绍了果实、菜蔬、谷米、鸟兽及虫 鱼的性能和应用，之后，《食疗本草》等饮食疗法的专著 相继问世。

但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返朴归真，以食为药，以食代药。 中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。

根据对高血压控制食品疗法应用的20本书推荐的抗高血压食品的统计分析，最常推荐的38种是苹果，香蕉，苦瓜，黑木耳，荞麦，胡萝卜，芹菜，玉米，乳制品，茄子。

日常中食用/饮用用药食同源食物即是食疗。属于药食同源食疗的食材有山药、大枣、红豆、生姜、黑豆、枸杞子、薏苡仁，还有黑芝麻、桑椹、龙眼肉等。

中医药膳学那些内容

食疗：利用食物的性味特点，针对不同的体质状况和疾病类型，选择合适的食材进行调理，以达到保健强身、防病治病的目的。食疗是中医药膳学的核心内容之一。