都说醋泡黑豆吃了有好处,我泡了两年了还能吃吗
建议最好是泡好后就及时服用的，浸泡已经2年，观察看看如果没有变质和变味也是可以吃的，醋泡黑豆的作用是比较好的。有增强抵抗力，养颜，降压，降血脂等功效的。
一般的在半年内可以吃。如果醋泡生黑豆存放时间超过半年，这种情况下，这种食物是不建议继续食用的。食物的长期贮藏可能会导致，其营养素的大量流失，以及有害的致病细菌以及其衍生物会大量出现，所使人体受到伤害的。
泡了两年了，还是别吃了。食物放久了，可能会导致变质了。
不能吃了，没有任何营养价值了，而且口感不好。
坚持吃黑豆,身体上是可以得到很多好处的,醋泡黑豆起什么作用?
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。排毒 黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。
中医认为黑豆作为黑色食物是有利于补肾养肾的，而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体气血也会充足，加上醋泡黑豆性平，味甘，无毒，归脾、肾经，因此长期食用黑豆可以助脾、补肾。
黑豆泡醋吃了对皮肤黑吗
吃陈醋泡黑豆是可以使白发变黑的，醋泡黑豆具有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效 ，黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。
黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。
补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
黑豆是很好的抗衰老食物，黑头包含的花青素及其维生素E、VE归属于一种抗氧化剂，可以起到清除体内自由基、减少皮肤皱纹、皮肤白嫩、保持青春健美等等众多养颜功用。
对于女性来说，醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜，皮肤减少出现皱纹的可能，同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。
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