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蒸生蚝是冷水还是热水1、蒸生蚝都是热水下锅。因为这样可以最大程度上缩短蒸制时间,这样做可以保证生蚝在蒸熟的前提下,水分和香味都比冷水下锅做到流失更少。生蚝如果是开壳清蒸,水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。2...

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