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水蒸蛋要蒸多久?水蒸蛋蒸10至15分钟左右。时间不宜过长,以免将蛋液蒸干,影响口感及口味,蒸水蒸蛋时温水下锅为佳,因若冷水下锅,蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。蒸蛋一般蒸10分钟左右最好,如果鸡蛋的量比...

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