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饮食文化

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莲菜凉拌怎么又白又脆?1、用料:莲菜一根青,红辣椒各一个生姜,花椒粒适量盐,白糖适量,白醋适量,食用油两勺。一根莲菜洗净,去皮,切薄片,在凉水里倒少许白醋泡十分钟,这样即白又脆。2、准备食材:莲藕、盐...

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