一、食用油有保质期吗
食用油的保质期一般是18个月，但开封后的食用油保质期通常是3个月
超过保质期的食用油产生氧化反应，不饱和脂肪酸含量减少，小分子氧化物增多，营养价值降低，口感变差。对于花生油、玉米油这类油脂，在长期开封后很有可能由于感染霉菌而产生黄曲霉毒素。食用油需要避光、密封保存，需要避免高温保存，开封的食用油尽快食用，避免时间过长变质。
时间过长、变质的食用油千万不要食用。如果不慎食用了变质的食用油请及时去医院就诊检查、及时治疗。一般来说，自家压榨的“土榨”菜籽油、花生油等，由于未添加防腐剂，且没有经过精炼除杂步骤，在放置2个月之后，就会出现严重的酸败现象，并产生令人不悦的“哈喇味”，此时就不再适宜食用。
食用油品牌：
1、金龙鱼
始于1991年，丰益旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、迅伏岁豆奶、餐饮用亩睁油、专用油脂、油脂科技等诸多领域。益海嘉里集团，是以益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司为核心的企业集团的简称，是世界专业的小包装油生产商之一。
2、鲁花
鲁花厅宴为食用业知名品牌，以食用油为主导，横跨食用油、调味品、米面等多个行业的大型农业产业化集团。其鲁花橄榄油选用来自西班牙的优质橄榄果，以“取之于民，用之于民”的经营策略，精选农民自己种植的优质原料，通过独创5S压榨工艺，经严格加工精制而成。
二、食用油有保质期吗 食用油保质期多久
1、食用油一般保质期是18个月，不过即使到了18个月，也不就变质。如果食用油变质，可以通过闻味道就能够闻出来扰并的。关于保质期也不的，因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同，如果买来的油会吃很长时间的话，建议别用原装朔料桶，买来后倒入玻璃瓶装，会增加一倍的保质期时间，两年都没关系者李闹。
2、其实外包装上注明的保质期是理论意义上的保质期，即在特定的贮存条件下密闭保存的保质期。消费者将食用油买回家以后，一经开封，油中的一些营养成分就会与空气 “亲密接触”，发生缓慢的化学反应，进而产生对人体有害的物质，造成“保质期”内的食用油也不“保首罩质”。
三、油的保质期是多久？
油的保质期是一般为18个月。
食用油做神在密封良好，保存良好的情况下保质期通常在18个月，拆封后的食用油的保质期也会根据保晌丛存情况而定。
通常食用油开封后需要在6个月内吃完，这是因为频繁使用过程中空气会和食用油接触，造成食用油氧化，并且有杂质进去油中。
食用油的保存方法：
1、要避免阳光暴晒，对于食用油的保持方法就是要存放在背光的地方和通风处，因为我们的阳光中的紫外线和红外线会促使油脂氧化及有害物质形成。
2、要选对容器，储存容器的材料应不渗漏、不变质，流通，且符合食品卫生要求，可防止尘埃、微生物及有毒有害物质污染，的材质就是要选择以陶瓷为主的容器。
3、要宴胡樱保持密封，对于一般的食用油都应该采用能够严格密闭的容器盛装，不得采用敞口容器储存。容器的盖必须旋紧，使其严格密封。应尽量减少开盖的次数，以免食用油过多地接触空气，发生氧化。
