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陈皮与橘皮有区别吗 陈皮与橘皮有区别吗百度百科

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一、陈皮和橘子皮有什么不同 怎么区别呢

陈皮就是晒干之后的橘子皮看就能看出来了,干或银宴的是陈皮,搏雹新鲜的是橘子皮。

陈皮,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

扩展资料:

陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。

广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm,点状油室较大,对光照视,衫银透明清晰。质较柔软。

参考资料:陈皮-百度百科

二、陈皮与橘皮能代替吗?两者有哪些区别呢?

感冒后咳嗽痰又多,怎么办?正好有新鲜的橘皮,听说它和陈皮一样,泡水喝能祛痰止咳还能治消化不良呢,新鲜的陈皮茶泡起来。

日常生活中,我们经常看到把新鲜橘皮代茶饮的情况,一些人认为橘皮就是陈皮,新鲜橘皮可以代替药用陈皮起到保健、治疗作用吗?二者有什么区别?

一、陈皮的独特之处

陈皮"陈久者良","它药贵新,唯此贵陈"

是陈皮的独哪辩特之处。陈皮为芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮,始载于《神农本草经》,原名

" 橘柚"、" 橘 皮", 列为上品。是理气、健胃、化痰的常用中药,主产于广东 、福建 、四川、浙江西等地 ,药材分为"陈皮" 和"广陈皮",

以广东新会的广陈皮最为地道 。因其具有茶的要素: 甘、香、醇甜,又可做茶饮,是一味不可多得的药食两用佳品。

中医理论认为陈皮"陈久者良",其贮藏年限从1、2、3年至十余年不等, 道地药材"新会陈皮"贮藏长达数十年,且贮藏年限越久价格李兆缺越高。临床上一般以贮藏一定年份的陈皮入药,并一直沿用至今。"它药贵新,唯此贵陈"是陈皮的独特之处,素有"千年人参,百年陈皮"之称。

陈皮为什么需要陈久入药,在历代本草中早有猜祥论述,孙思邈在《千金食治》中指出陈皮"入药以陈久桔皮辛辣气稍和为佳"

。张山雷在 《本草正义》一书中记载 : " 橘皮 , 以陈年者辛辣之气稍和为佳 , 故曰陈皮 , 味和而辛不甚烈…… " , 汪昂在《本草备要》中提到 : "广中陈久者良, 故名陈皮,陈则烈气消,无燥散之患。"由此可知,古人认为橘皮久置可减少因辛燥之性而致的耗气之弊。

有研究表明广陈皮中主要活性成分(黄酮类成分)的含量随贮藏年限的延长有一定增加趋势,含量增高的原因比较复杂,既有可能与药材贮藏过程中相关酶的活性变化有关,又有可能与药材所含挥发性成分的散失有关。

由此看来,橘皮虽然是陈皮的原料,然而从严格意义上讲,新鲜橘皮没有经过加工陈化的过程,其有效成分及治疗效果均达不到药用陈皮的标准,与陈皮相比,鲜品挥发油含量高,对胃肠道刺激性较强

。另外新鲜橘皮表面常常附着有农药或保鲜剂,一般的水洗很难将这些有害物质去除干净,所以最好不要用鲜橘皮泡水喝。

二、陈皮的药用研究

陈皮味辛、苦,性温,

入脾、肺经, 具有"理气健脾, 燥湿化痰"的功效, 主要用于治疗消化系统和呼吸系统疾病, 为食管、胃十二指肠等消化道病症最常用的药物, 可治疗脘腹胀满、嗳气泛酸、恶心呕吐、便秘或腹泻等疾病。对寒湿阻滞中焦者,最为适宜。陈皮味苦性温,长于燥湿化痰,又能理气宽胸,为治湿痰、寒痰之要药。治湿痰咳嗽,常与半夏、茯苓等同用,如二陈汤。

现代药理研究初步证实了陈皮几千年来的应用实践,

其主导作用之一是调节整个消化系统的功能,针对胃肠道相关疾病, 从消化不良、肠功能紊乱到急慢性胃炎、消化性溃疡,还有脂肪肝、动脉粥样硬化, 甚至是胃癌、结肠癌等都可起到防治效果,橘类特有的生物类黄酮成分具有防治心血管疾病和抗肿瘤作用。

三、陈皮食疗方法

1. 陈皮茶

将陈皮5克,放入茶杯中,加适量开水冲泡,焖10分钟,放入适量冰糖。每日1剂,可多次兑水代茶饮,能理气健脾、燥湿、止咳化痰。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人群饮用。陈皮行气作用较强,过量易耗气伤阴,不宜长期大量使用。

2. 陈皮荷叶茶

干荷叶10克,陈皮10克。先加入500ml清水浸泡半小时左右,再用砂锅煎煮,大火煮开后改为小火煎煮15分钟,煎好后倒入壶中,放入冰糖,茶汤泡至冰糖溶化后饮用。肥胖人群或肠胃负担过重的人饮用此茶,有减肥降脂消胀的功效。荷叶性寒,脾胃虚寒身体虚弱的人群慎用。

3.陈皮生姜茶

陈皮10克,生姜3片,红糖15克。先将陈皮和生姜放入砂锅,加水500ml,大火煮沸后小火再煮5分钟左右,加入红糖煮至溶化即可。此方有温胃散寒,理气止呕的作用,适用于胃寒型胃脘胀痛的人群饮用。用药期间忌食生冷、粘腻、不易消化的食物。

以上食疗方含有冰糖或红糖,糖尿病患者忌用。

四、使用注意

1.本品苦燥性温,易伤津助热,舌红少津,口干、咽痛、便秘、尿赤、干咳无痰或少痰的人群忌用。

2.陈皮行气力较强,过量易耗气伤阴,不宜长期大量使用。

3.忌生冷、粘腻、易生痰湿的食物如煎炸食品,肥肉、冷饮等。

4.不宜与洋地黄、呋喃唑酮、酚妥拉明、妥拉苏林、酚苄明、碳酸钙、硫酸镁、硫酸亚铁、氢氧化铝同用。

五、不良反应

《本草新编》、《本草经解》等古籍均记载陈皮"无毒",但现代仍有不良反应的报道,如服陈皮后喷嚏不止、流涕溢泪、胸闷不适;或腹胀肠鸣、腹痛、腹泻、大便溏薄、眼睑轻度水肿;或皮肤奇痒、出现粟粒状红色丘疹等

三、陈皮与桔子皮的区别是什么?

1、水分不同:

陈皮:是植物的干燥成熟果皮,为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。

桔皮:未晒干,散发出金黄澄亮的果皮,除了香香的酸甜味之外,还有一股淡雅的花香味,可促进食欲、养颜美容、减少疲劳感。

2、作用不同:

陈皮:理气健脾,燥湿化痰配携启,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

桔皮:宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

扩展资料:

陈皮相关配伍:

1、与苍术、厚朴等同用,用于中焦寒湿脾胃气滞者,脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。

2、与山楂、神曲等同用,用于食积气滞,脘腹胀痛培如者。

3、与枳实、生姜等同用,用于胸痹胸中气塞短气者。

桔子皮妙用:

1、巧防晕车:在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。

2、巧治冻疮:将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。

3、巧治慢性支气管炎:橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。

参考资料:百度百科-陈皮隐此

参考资料:百度百科-桔子皮