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煮粥怎么煮 养生壶煮粥怎么煮

美好生活 0

一、煮粥怎么煮~

食材准备:大米半杯

配料准备:山药150克、南瓜200克

步骤——

1、准备半杯米、一截山药、半个南瓜,如图

2、山药去皮洗净切小段儿 南瓜去皮切启局块。

3、大米洗净放入锅内 加水适量,放入山药和南瓜 大火烧开。

4、盖子虚掩,转小火熬煮(水要一次加足,不要中途再加水,这样煮出来的粥才香浓、好喝)。

5、煮粥期间要勤搅拌(煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,其次是拆旁氏为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技旅散巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。)

6、熬到米开花,南瓜山药熟烂汤汁粘稠即可。

7、成品。

二、怎样煮出好吃的粥?

所需材料:葱、牛奶

具体步骤:

1、去除稀饭中的糊味一般有两种办法,首先将大葱洗干净,然后切去绿色部分留下葱白部分大好槐。

2、将葱白放入稀饭中,用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间,这样可以有效的去除糊味。

3、当家中没有准备葱时,可以准备一袋牛奶。

4、将牛奶倒入稀滚友饭中反复搅拌几分钟,同样也焖一段时间,这样不仅可袜漏以出去糊味也可以使稀饭更加营养。

5、茶叶去糊味。

其他方法:

将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中,加少量水,再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用,而且粥中还会留下些许茶香味。

三、如何快速煮粥?

快速熬粥方法

1、先取要煮的大米,用水淘好;

2、把淘好后的大米放进冰箱的冷冻室里,冷冻起来;

3、需要熬粥时,把大米从冰轿返纤箱里取出来,此时大米都已经冻成了一块;

4、不用化冻,把冻成一块的大米直接放到锅里煮约10分钟即可。

粥做法一,早餐粥

材料

红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米

做法

1、将材料洗净,倒入电饭煲加大半煲水,按煮饭那个按钮。

2、半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。

二,皮蛋瘦肉粥

材料

大米50克

瘦肉80克

皮蛋2个

姜丝2克

油几滴

盐适量

葱花适量

生抽1勺

料酒1勺

淀粉1/2勺

白胡椒粉适量

鸡粉适量

做法

1、准备材料

2、大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。(窍门在这里,用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯,开花。)

3、瘦肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。

4、皮蛋切小丁。

5、锅里倒入米和浸泡的水。再加入清水(米1:水10的比例)、姜丝 ,大火煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅。15-20分钟就好了。这个时候米粒已经开花,粥已经很糯。如果喜欢更软糯一点的,可以继续煮10分钟。如果觉得太稠的话,可以再加入一点点的开水。

6、煮到米粒开花,变世巧稠的时候,加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟 。

7、再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋

8、大火煮约2-3分钟。

9、调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。

10、撒上葱花即可

做法三,玉米粥

材料

材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山药1小块(约300克)调味料水10杯,糖1杯

做法

1、白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软,加糖调味,煮匀熄火即可盛出食用。

熬粥笔记

1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤,所以水要放多一点、

做法四,瘦肉粥

材料

东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

做法

1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时;

2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的闭仿时候,要用手捏散;

3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;

4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料;

5、放葱花、香菜关火。

做法五,蔬菜粥

材料

剩米饭一碗,胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋,葱花,盐,高汤精,香油,耗油

做法

1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丁。

2.锅中放水,水开后下米饭,然后把鸡蛋等一起下入,鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜,火腿。然后放入高汤精,盐,蚝油。

3.煮一会,不用时间太长,因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了,出锅前放一点香油。

4.我觉得很好吃,妈妈们也可以改良一下给孩子吃。