红色秋葵的功效与作用

红色秋葵对人类心血管有一定保护作用，它含有丰富微量元素钾，能加快人体内钠盐代谢，可防止人体血压升高，另外它还能净化血液，降低血液粘稠度，并能清理血液中的胆固醇，对人类经常出现的高血脂和动脉硬化也有一定预防作用。

红秋葵的功效与作用红秋葵当中所含有丰富的一些营养元素，能够帮助肠胃的消化，尤其是当中所含有的聚糖性成分，能够促进食物在肠道当中的消化和吸收，对于很多肠胃疾病都有着非常好的治疗作用，比如说肠胃炎，肠胃溃疡等这些疾病。

红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。

红秋葵功效与作用：红秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳保健蔬菜之一。

红秋葵的功效与作用强肾补虚具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的药品。

秋葵去蒂，煮锅放水，加一勺食盐倒入秋葵（可以防止秋葵在烫煮的时候变色），焯水三分钟快速捞出。

秋葵是红的时候吃还是青的时候吃

1、红的和青的是两个品种，都可以吃。秋葵见的比较多的是绿色的，红秋葵比较少。绿秋葵叶柄是绿色的，开的花是白色的，红秋葵叶柄是红色的，开的花也是鲜红色，由于产量低，所以见到的比较少。

2、不管是大人还是小孩都可以放心食用，夏天吃清凉又解暑。秋葵是一种非常好吃的蔬菜，长相跟青椒相似，不过秋葵带有一些棱角，看起来比较立体。

3、红秋葵好。秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，红秋葵中含有少量的花青素，绿秋葵并不含有花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点。

4、烹饪方式：红秋葵中含有丰富的花青素，花青素不耐高温，所以红秋葵最好是直接生吃，或者凉拌食用；而绿秋葵中不含有花青素，建议将绿秋葵烹饪煮熟后食用。

5、营养价值 红秋葵：红秋葵之所以呈现红色就是因为红秋葵中含有丰富的花青素，花青素是一种抗氧化物，食用红秋葵对于减缓衰老是很有帮助的。

6、锅内烧油，油温六成热时，把秋葵倒入锅中，快速炸五秒倒出控油。锅内烧水，加入一勺食盐入底味，水烧开以后，把秋葵倒入锅中煮30秒钟，秋葵煮熟以后倒出来，快速用凉水冲洗一下，沥干水分摆放在盘中备用。