菜苋和青菜区别是什么?

菜苋和青菜没有区别，是同一种食物。苋菜是平时常见的青菜，地方不同，叫法也不同，所以它有很多别称，荇菜，寒菜等。

性质不同菜苋：菜笕是普通的青菜在即将抽薹开花时的商品名称。青菜：青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。生长阶段不同菜苋：大一些就是青菜，待抽出花茎(薹)，长出淡黄的花蕾叫菜笕。

“笕”在吴语读起来更似“茧”或“尖”，和“苋菜”是没有关系的。菜笕是普通的青菜在即将抽薹开花时的商品名称。

菜笕是什么

菜笕是普通的青菜在即将抽薹开花时的商品名称。江南人将细小的青菜叫做鸡毛菜，大一些就是青菜，待抽出花茎（薹），长出淡黄的花蕾，则叫菜笕，是江南春天最重要的蔬菜品种之一。

菜苋：菜笕是普通的青菜在即将抽薹开花时的商品名称。青菜：青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。生长阶段不同 菜苋：大一些就是青菜，待抽出花茎（薹），长出淡黄的花蕾叫菜笕。

菜苋和青菜没有区别，是同一种食物。苋菜是平时常见的青菜，地方不同，叫法也不同，所以它有很多别称，荇菜，寒菜等。

苋菜是什么菜,俗名叫什么

1、苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

2、苋菜又叫青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜原产我国，长江流域普遍栽培。因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

3、苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间还有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

4、苋菜是属于苋科、苋属的一种蔬菜，又叫做青香苋、寒菜、汉菜、红苋菜、玉米菜、红菜、荇菜、千菜谷等，在每年的7-9月份成熟上市，属于夏季的蔬菜，主要在中国、印度、东南亚等地种植。