虹鳟鱼怎么做好吃

取虹鳟鱼的鱼脯肉切丁，将鱼脯肉放入盐、味精、淀粉、蛋清搅一下，这样可以让鱼脯肉更加滑亮好吃；将玉米焯水，鱼丁过油，炒锅内放入姜、蒜、葱、青红椒丁，煸炒。

虹鳟鱼好吃主要是红烧和清蒸，都是熟制的。红烧虹鳟鱼：材料 虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣 做法 主料： 虹鳟鱼。把虹鳟鱼收拾干净，划刀。

制作方法：首先将虹鳟鱼切成适当大小的块状，然后将沙拉酱中兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。在食用前，将盘中摆放好生菜做底后，将虹鳟鱼摆上，再倒上配好的调料。也可将虹鳟鱼在调料中沾过后食用。

葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味。

将鱼洗净擦干水分两面略煎，鱼新鲜，不用腌制。在猪骨汤里加入、糖、生抽、盐、姜粉及葱段和虹鳟鱼。文火炖一会，就可以吃了。虹鳟：属鲑形目、鲑科，鱼类。

虹鳟鱼有很多方法。单独烤虹鳟鱼的方法有三种：整体焙烤，分段焙烤和锡纸焙烤。整个烤的形状很漂亮，切片烤的味道好，锡箔烤也还可以。整体烘焙是原始的方式，烧烤时，放小茴香和辣椒面，味道有点像新疆烧烤。

红鳟鱼的做法?

做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。特点：色泽眼白、营养丰富。

红烧鳟鱼的做法 金鳟鱼洗净，沥干水备用。点火做锅，放入油。把金鳟鱼两面沾上淀粉。放入锅中煎，待鱼两面呈金黄色即可。加入白醋。倒入料酒。放入姜片和葱段。放入酱油。加入糖、盐。

葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味。

做法： 将切好的虹鳟鱼放入盆中倒入少许料酒，腌制20分钟。

清蒸虹鳟鱼：材料 虹鳟鱼1条、葱20g、姜10g、白酒少许、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml 做法 鳟鱼去除内脏洗净。用刀从鱼背上开一刀。撒上一些葱姜丝，淋上白酒。放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。

步骤：虹鳟鱼切块，两厘米左右厚度。把胡椒粉、盐、芝麻香粉各一点倒入碗中搅拌均匀。沾上配料。煎锅烧热加植物油，五成油温。

虹鳟鱼鱼汤怎么做好吃?

将鱼洗净擦干水分两面略煎，鱼新鲜，不用腌制。在猪骨汤里加入、糖、生抽、盐、姜粉及葱段和虹鳟鱼。文火炖一会，就可以吃了。虹鳟：属鲑形目、鲑科，鱼类。

做法： 将切好的虹鳟鱼放入盆中倒入少许料酒，腌制20分钟。

虹鳟鱼头、鱼皮、油少许、水适量、葱段、姜片、葱花、香菜、盐及醋。

葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味。

主料 虹鳟鱼 2条 方法/步骤 把鱼刮鳞。因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。在鱼肚子里放葱丝和姜丝。在鱼的四周放上柿子椒丝。在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。锅里的水开了，放入鱼。

金鳟鱼洗净，沥干水备用。点火做锅，放入油。把金鳟鱼两面沾上淀粉。放入锅中煎，待鱼两面呈金黄色即可。加入白醋。倒入料酒。放入姜片和葱段。放入酱油。加入糖、盐。

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