开粥铺利润高吗？

开粥店，投资低，成本少，利润可观，一般而言，当前多数粥店的利润大概在60%-70%左右，月入过万是比较轻松的。

以早餐卖豆浆油条为例，一天的利润可在200-300元范围，煮粥的成本与豆浆油条差别不大，利润也在200到300元之间。

粥铺的纯利润分析粥店的毛利润虽然高，但纯利润方面还是要看成本和营业额，毕竟开粥店走的是薄利多销的路线，开一家粥店的成本除了原材料成本外，还有店面租金、人员工资、水电费等，这些成本是每个月固定的。

开粥铺市场及利润的分析是非常重要的。一般情况下，粥铺是可以24小时经营的。五个营业阶段都可以分为五次售卖的高峰，分别是早中晚餐，以及宵夜和下午的下午茶等。

加上营业执照费、装修费共计2．5万元。效益分析：各种特色粥的成本平均为1．5元左右，利润率一般为40％，粥店若每月的销售量按5000碗计算可获利6000&mdash；7000元，减去员工工资和水电费可净剩4000元左右。

红豆薏米汤怎么做

1、步骤一：准备好红豆和薏米。步骤二：将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净。步骤三：然后倒入锅中，可以再次清洗一遍哦。步骤四：加入清水约900毫升。

2、红豆、薏米在水中浸泡5小时以上（可以缩短烹制时间）。浸泡好的食材倒入锅中。加清水没过食材，水和食材的比例是3：1，喜欢喝汤的可以再多加些水。盖上锅盖接通电源，选择“砂锅粥”模式，开始工作。

3、简单快速法。将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。焖烧法。薏米红豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。省电法。

4、将红豆、薏米提前一晚泡好。泡好的红豆薏米放入砂锅中。加入适量的水，想喝汤水就多放点。接通电源选择“砂锅粥”默认2个半小时。煮好的汤放入适量冰糖融化即可。

5、方法是：第一，薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜。放入煮锅中倒入三到四倍的水量。第二，开火，大火煮至锅中水沸开，然后关火，焖一小时。第三，在开火，煮至锅中水再沸后关火。

怎样熬红豆薏米粥

1、无水冷冻法烂得快：将薏米、红豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样很容易会煮烂。浸泡法：提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

2、用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可。

3、首先需要将红豆、薏米用清水清洗干净，也可以先将红豆放入清水中浸泡1～2小时，还要将冰糖捣碎，这样更容易混合到粥中，使粥的口感更加鲜美，起到的营养价值更佳。

4、用纱布将仙鹤草包好； 大枣去核浸泡； 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中； 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

关于薏米红豆粥的做法和薏米红豆粥的做法与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。