寿司的传统做法?

正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话用粳米与糯米搭配即可。提前去掉虾仁虾线，洗净。放入热水中焯水，待虾肉变色后捞出，沥水，放入盘中。

做法：将煮熟的米饭放一些寿司醋和盐，搅拌均匀。寿司帘上面铺一张海苔，把米饭分布均匀，放上青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、肉松、沙拉酱。

米饭比例大米：糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。

寿司的做法?

寿司的做法八： 泡菜 寿司 原料：海苔、寿司米、泡菜、青瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋 步骤：先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀。鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼，泡菜撕成条。

做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

寿司的做法如下：主料：米饭、鸡蛋 辅料：黄瓜、胡萝卜、火腿、紫菜、芝麻油、香醋、芝麻、盐、沙拉酱 米饭闷好放凉，加入芝麻油、盐、香醋拌匀。鸡蛋打散煎成饼，切长条，接着用锅把胡萝卜条煎一下。

寿司的做法如下：食材：米饭，紫菜，腌黄瓜条，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻。将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀。找一个寿司的模具，可以是心型的，也可以是方形的，当然还可以是圆形的。

寿司的各种做法?

1、寿司的做法八： 泡菜 寿司 原料：海苔、寿司米、泡菜、青瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋 步骤：先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀。鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼，泡菜撕成条。

2、寿司第二法：紫薯寿司 配料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、芝士片、寿司根条、海藻、油。步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。

3、正宗寿司的做法1 正宗寿司的做法 准备醋、盐、糖、米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜、黄瓜切条，米饭中加入盐、糖、醋搅拌均匀。海苔上放入米饭，加入胡萝卜、黄瓜。卷起后切开装盘即可。总结如下。

4、寿司做法如下：鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。

5、做法：大米浸泡20分钟，上锅蒸熟。将米饭拌松，加入寿司醋搅匀。将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。蒸熟后，切成小颗粒。将胡萝卜切成小颗粒。将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。

寿司的十种做法

1、寿司的做法有很多，常见的十种寿司做法有芝士寿司、紫薯寿司、什锦寿司、蟹棒寿司、鱼籽寿司、肉松寿司、樱花寿司、鱼子酱寿司、泡菜寿司、牛油果寿司等。

2、寿司第二法：紫薯寿司 配料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、芝士片、寿司根条、海藻、油。步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。

3、蛋黄寿司。米添加适量的水蒸成米饭，米饭要硬一些，米饭打散，再焖十分钟，使其松软。

4、做法：大米浸泡20分钟，上锅蒸熟。将米饭拌松，加入寿司醋搅匀。将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。蒸熟后，切成小颗粒。将胡萝卜切成小颗粒。将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。

5、正宗寿司的做法1 正宗寿司的做法 准备醋、盐、糖、米饭、海苔、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜、黄瓜切条，米饭中加入盐、糖、醋搅拌均匀。海苔上放入米饭，加入胡萝卜、黄瓜。卷起后切开装盘即可。总结如下。

十种寿司的制作方法

寿司的`做法七：鱼子酱寿司 原料：米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋 步骤：米饭中放入寿司醋拌匀。取适量米饭放到保鲜膜上，包裹成长椭圆形的饭团形状。把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状。黄瓜洗净切片。

烤海苔和醋汁【做法】： 选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 ，选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用，用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实。

步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。

米饭要焖的软一些，加入适量的寿司醋 加入适量的盐 倒入一点香油 加入些许熟芝麻 铲成这样黏黏的样子。

寿司的做法步骤1 准备食材。平底锅煎蛋饼，放凉后切条。莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分 火腿肠，黄瓜切条备用。

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