家常菜(8道家常菜做法)

部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。

道超好吃的家常菜合集娃娃菜炖油豆腐、鸡蛋炒虾仁、沙姜炒鸡腿肉、爆炒牛肉丸、土豆片炒火腿、土豆炒豆角、五花肉炒藕丁、蒜蓉空心菜。

萝卜条炖海带 所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。

做法：1，黄豆芽洗净，猪肉剁成肉末，粉条泡发。2，热锅凉油，放入肉末炒至变色，然后加入老抽、生抽、葱末、姜末炒香。3，放入黄豆芽翻炒几下，再倒入粉条，加入清水大火烧两分钟。

这24道家常菜你确定不试试。 一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。

麻辣鸭翅 食材 鸭翅750g，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，生姜，生抽，老抽，啤酒一罐。 做法步骤 鸭翅洗净，锅中放清水，放鸭翅放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。

放假在家自己也能做出妈妈味道的饭菜

1、在家都是妈妈做饭，我吃现成的，她的厨艺非常的好，我很羡慕！首先就是要焯水。做菜的时候，我们也会给食材焯水，主要分为两种类型，冷水下锅和热水下锅。

2、我的基本都是一大口，麻婆豆腐我只要我的掌心那么大一块豆腐就可以了。 香椿炒鸡蛋，我就一个鸡蛋和很少一把香椿一炒。 反正每样菜都炒的很少，因为自己知道自己的胆量，如果今天很饿，我就多做一些，如果不是很饿我就做的更少。

3、黄焖鸡块作法：鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。葱切长段，姜切大面积预留。锅里做油，7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8，9熟透了捞起来控油补水预留。

怎么做简单的家常菜

1、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。

2、酱香鸡蛋 食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖 做法 鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用 锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。

3、简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。

4、简单好吃的家常菜很多，介绍个炒鲜豆角。食材、豆角4千克，小葱一棵，瘦肉1千克，油盐适量，味精少许方法，将豆角摘去把，冲洗干净，切成段。将瘦肉切成条。将小葱切成圈。

5、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

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