黄瓜怎样做好吃?

1、作法一，腌黄瓜咸菜。如果吃多了黄瓜炒鸡蛋等，可以换一个新吃法。脆嫩的黄瓜腌成小咸菜吃，非常下饭，也是很好的。准备食材：黄瓜，姜，蒜，小米椒，花椒，白糖，生抽，老抽，米醋，盐，蚝油。

2、拍黄瓜：黄瓜两根备好。洗净切段。用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。

3、凉拌黄瓜 新鲜黄瓜洗净沥干后切成滚刀块。蒜瓣儿拍压后切碎成蒜蓉。取一个大碗放入黄瓜，再把蒜蓉均匀洒在黄瓜上，淋上麻油，加少许精盐。搅拌均匀即可装盘。

4、做这道菜首先要准备好半斤瘦猪肉和一条黄瓜以及适量的食用油，和适量的盐，味精，料酒，葱蒜末。

10道美味黄瓜的做法

1、黄瓜清洗干净沥干水分，用刀削成长块状，加适量食盐腌制。腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。过约半小时把腌出的水倒掉，继续腌制。白芝麻仁用小火焙香备用。干辣椒粒切成末备用。

2、下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。凉拌黄瓜凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法，喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜，将黄瓜切片或者切滚刀块，放上生抽老抽和醋，加蒜末姜末和芝麻酱，非常的好吃。

3、