蒸双臭是什么地方菜

蒸双臭是中国湘菜中的一道传统名菜，起源于湖南省娄底市涟源市。它以咸腊肉和腊肠为主要食材，搭配海鲜鲜味鲜美，历史悠久，制作工艺复杂。首先，制作蒸双臭需要选用优质的咸腊肉和腊肠，去掉表面的氧化层并切成小块。

蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可，制作上简单便捷。

蒸双臭，是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。

绍兴菜有啥特色?

绍兴菜是浙江菜的重要组成部分，是富有江南文化气息的风味名菜，有着悠久的历史和地方传承，很多都是以淡水河鲜及家禽、豆类蔬菜为主要原料，配上纯正的绍兴黄酒精细制作而成，味道独特，回味无穷。

绍兴特色菜--干菜焖肉 绍兴菜属于浙江菜系．浙江菜是以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。

绍兴菜三大代表便是酱菜、臭菜及霉菜，酱腌菜先腌后酱，在暴晒；臭菜最重要的是霉苋菜梗；梅干菜是绍兴著名特产，制作过程精细。绍兴特色美食令人回味无穷。

糟鸡是一道绍兴传统特色菜，主料是越鸡，辅料是绍兴香糟、绍兴糟烧酒、精盐和味精。

宁波的3大“臭菜”,只要吃过1种,我就真心敬你是条汉子

宁波一带的人很喜欢吃芋艿，可以煮着吃，也可以做成红烧芋艿，还可以做各式点心。

慈城年糕吃年糕，要吃宁波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是纯手工艺制作，精选优质粳米，经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成，吃起来细腻柔滑有嚼劲。宁波人最常的做法是放汤和油炒。

宁波当地著名的臭苋菜杆，基本上的臭度就如鲱鱼罐头相当。但是吃臭苋菜杆的乐趣远不是鲱鱼罐头能比拟的。至于臭毛豆，臭冬瓜这种臭味略有不足（只是当地感觉，外地还是觉得臭气熏天），但是鲜的不得了好不好。

女汉子的厉害，不光在扫地上，在班里也很厉害。 如果对付像我这类同学，她一般会使出她的独门绝技：“天马流星拳”、“佛山无影脚”、“如来神掌”……三两招后，通常我们就会被她打得落花流水。

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