羊肉筋怎么做的

做法：先把备好的羊筋切成3厘米长的段放开水锅中烫透；将备好的葱白切成5厘米长的段；炒勺上火，放入花生油烧热，放入葱段；炸至呈金黄色，捞出放入盘中，葱油放入碗内。

新鲜的羊筋。用水清洗干净。放入锅中焯一下。水开了就浮上来好的的脏沫子，用勺子撇掉。汤水不要倒掉，炖肉用。把羊筋捞出控干水分。准备炒色。炒锅里面放底油烧热。

羊拐筋加料酒焯水，清理干净待用。调料下锅煸炒出香味。加入老干妈和味极鲜。加入热水，再放入黄豆酱和老抽。放入准备好的羊拐筋和盐。加盖中火纯制一小时。

羊筋怎么做好吃

1、羊肉剁成肉沫，小葱切碎，姜切碎，蒜切碎末。到入青油，烧成八分热。先炒葱末，姜末，蒜末，再炒肉末，放盐，料酒，胡椒粉，花椒粉，干辣椒。

2、新鲜的羊筋。用水清洗干净。放入锅中焯一下。水开了就浮上来好的的脏沫子，用勺子撇掉。汤水不要倒掉，炖肉用。把羊筋捞出控干水分。准备炒色。炒锅里面放底油烧热。

3、羊拐筋加料酒焯水，清理干净待用。调料下锅煸炒出香味。加入老干妈和味极鲜。加入热水，再放入黄豆酱和老抽。放入准备好的羊拐筋和盐。加盖中火纯制一小时。

羊筋头巴脑怎么炖的又烂又好吃呢?

想要炖出又烂又好吃的筋头巴脑，首先需要选择新鲜、品质好的原材料。然后将筋头巴脑浸泡在清水中半个小时，去掉血水，然后洗净备用。

第一步把筋头巴脑放到清水中泡浸2-3钟头，期内，换1-2次水，把肉中的血小水泡出去，这样做出来的肉吃着不腥。把筋头巴脑捞起来，沥净水份，再切成块。