核桃仁怎么炒

步骤首先我们剥核桃尽量剥的完整一点。步骤把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后我们就可以来炒核桃仁了。步骤准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。

核桃仁倒入开水里浸泡10分钟 去皮，放一旁备用。锅中加水，放入核桃仁、盐、小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。锅内放油加热，放入核桃仁和盐，炒匀。放入白糖。中火熬制粘稠挂上糖浆。

准备适量的核桃，用夹子把核桃全部都夹一遍。再将核桃仁全部取出来，核桃仁全部取出来以后放在碗中。核桃仁中加点面粉和清水进去，用手将核桃抓洗一遍，将核桃清洗干净后，控水捞出放在碗中待用。

盐du400克 制作步骤：将核桃夹开口，不要太碎。烧热锅，盐、花椒入锅炒热。放入核桃不停翻炒。跟炒花生米似的，9成熟出锅，用漏勺将盐、花椒分开。待冷却后食用，此时壳一剥就下来了。