自做糖炒栗子的方法

首先准备两到三斤板栗清洗干净，选出外表摸上去有一点软的，那样的板栗几乎就是坏的，选择表面摸上去比较硬，这样的板栗才是好的，新鲜不会有坏果。

栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。栗子全部划好用清水浸泡10分钟。然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。保鲜盒放入微波炉高火3分钟。取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。

在家制作糖炒板栗还有一种方法，就是用空气炸锅制作糖炒板栗。我用空气炸锅烤过地瓜，制作过糖炒板栗，非常成功。板栗洗干净，切成十字花刀，摆放到空气炸锅中，180度烤5分钟，取出涂上蜂蜜，180度再烤15分钟。

怎样制作糖炒栗子

栗子用清水洗干净，厨房纸巾擦干水分。 用刀切一道口子，一定要开口，不然会爆炸，用刀的时候一定要小心手哦！ 冷水下锅煮10分钟，再焖10分钟，方便剥皮。

栗子用清水洗净。2平的一面朝下放到案板上，用刀剁出口。3装入微波炉专用容器中。4盖上盖子，打开容器的出气口，放入微波炉中高火3分钟取出。

糖炒栗子 原料：栗子、植物油、白糖。做法步骤：第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。