酸野水果做法与配料

1、芒果酸嘢的制作方法如下：食材清单： 主要材料：青芒果。 调味料：盐、白糖、白醋、辣椒粉。制作步骤： 准备青芒果：选择尚未成熟的青芒果，将其去核并带皮切成块状。

2、准备工作：选择新鲜、成熟、无病虫害的水果，如芒果、菠萝、番石榴、李子等。将水果清洗干净，去皮去核，切成大小均匀的块状，备用。 腌制过程：在一个干净的大碗中，加入适量的白糖和盐，按照个人口味调整比例。

3、挑小的青芒果，洗干净。去皮，放入盐水中浸泡一会儿。拿出切半。再跟去喜好切成小块。1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。

4、番石榴酸嘢非常好吃。先准备好番石榴，盐，糖，醋。然后将番石榴洗净，将每个番石榴切成块，再用适量的盐腌制半小时或一小时，等番石榴腌制出水。然后再用清水冲洗干净，再晾干。接着找个合适的容器洗干净。

5、酸野水果的做法与配料如下：工具和材料：玻璃罐、锅、筷子、开水、生米、饮用水、粗盐、甜酒、米醋、芒果、凉薯、姜、豆角、李子、黄瓜、冰糖、辣椒。准备好一个酸坛或者玻璃罐，洗干净后用开水消毒后再晾干。

6、这个“酸品”，南宁人称之为酸嘢。 是由应季果蔬制作而成。南宁家庭常用的制作方法是： 首先将水果洗干净，切成切小块，撒入适量食盐，搅拌均匀后静置一段时间后，抓出食材里面的水分。把水分全部滤掉。

什么是酸野,酸野怎么做,学酸野?

我是一号做的，但二号才想起来拍照，所以特别的说明一下，三号就可以吃了，不是太酸，因为做起来方便，但不能放太长时间，一般做来吃两餐即可，放时间长了太酸。

南宁酸嘢，实际上是一种用米醋加白砂糖或老冰糖短期内腌渍的新鲜蔬菜水果。一般腌渍的时间在24钟头上下即开食。酸木瓜原材料：番木瓜2KG，白砂糖150克，白米醋250克，食用盐100克，辣椒50克。

酸野—-又称酸品，南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

“嘢”是指东西，南宁酸嘢就是指酸东西。南宁人吃酸品历史悠久，由于南宁地处南疆，终年气候湿热，于是，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯。

酸嘢的做法和配料

1、芒果酸嘢配料：生芒果四个，食盐适量，甘草盐适量，辣椒面适量，白糖适量。做法：生芒果削皮后把芒果洗干净，把芒果竖着切开，把核去掉切片。加入适量的食盐，用手抓匀，静置五六分钟左右。

2、挑小的青芒果，洗干净。去皮，放入盐水中浸泡一会儿。拿出切半。再跟去喜好切成小块。1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。

3、酸野做法与配料阅读人数：晓人 页数：米页·配料： 豆角，花椒，盐，肉末，蒜末。

4、南宁市场上还有一种酸嘢，不用食醋浸泡，只需要在新鲜蔬果撒上辣椒粉、椒盐等佐料，拌匀就可以吃了。扁桃就是最具代表性的一道，还有芒果、番石榴也都用这种方法制作。

酸嘢的做法和配料的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸嘢的做法和配料水果、酸嘢的做法和配料的信息别忘了在本站进行查找喔。