自己做水煮肉片吃起来太酸爽啦

、另起锅，倒入适量油，烧到9成热，将热油均匀的淋在辣椒蒜末上，一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成。

把切好的瘦猪肉放进一只碗里，加淀粉、盐、鸡蛋、料酒抓匀，腌制20分钟。把小白菜洗净焯水，把小白菜放在一只大玻璃碗里。锅里放油烧热，下入腌好的肉片。翻炒肉片变色成出备用。

步骤：肉片加入料酒、生抽、花椒粉、蛋清和玉米淀粉抓匀腌制。卷心菜焯熟，放入大碗中。锅中放油烧热，加入葱姜蒜末和花椒粒炒香。加入2大匙呷哺呷哺火锅底料。炒出红油。加水煮开，放入肉片。

水煮肉片都放什么材料啊?

水煮肉片需要瘦肉，莴笋，黄豆芽，香菜，火锅底料，辣椒面，干辣椒、花椒各适量，淀粉，料酒，食盐，食用油适量、香菜。

水煮肉片的材料有里脊肉、淀粉、小米辣、豆瓣酱、葱花、白菜等，具体如下：用料：里脊肉250g、淀粉10g、小米辣1个、郫县豆瓣酱一勺、葱花20g、生抽10g、淀粉10g、葱丝20g、姜丝20g、香菜2根、食用油20g、白菜半颗。

水煮肉片需要的材料有猪肉、葱、姜、蒜、浓汤宝、香菜、花椒粒、干红椒、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、蛋清、黄豆芽。水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于四川省自贡市，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。

水煮肉片的材料主要包括猪里脊肉、豆芽、白菜、泡椒、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒和生抽等。水煮肉片是一道四川地区的传统名菜，以其麻辣鲜香而受到广大食客的喜爱。

水煮肉片调味料怎么用

水煮肉片调料包怎么用 把肉切好放点淀粉不用放盐菜洗净备用。切蒜末，辣椒丁，麻椒备用。用加入少许盐的开水把菜过一下水放入盆中。将油烧至八成热放肉片和料包炒至变色加少许水。

要让水煮肉的口感更佳，以下是一些常用的蘸料： 麻酱蘸料：将适量的麻酱、蒜蓉、花生酱、香油混合，做成酱料，蘸着水煮肉食用。 豆瓣酱蘸料：用适量的豆瓣酱、花椒面、葱花、姜片制成的酱料，可以使口感更浓郁。

水煮肉片之步骤 步骤里脊肉清洗干净，斜刀切成大小均匀的肉片，放入容器中，加入盐、料酒、搅拌均匀上劲，加入半个鸡蛋清搅拌均匀后，在放入适量的生粉继续搅拌均匀，最后倒入少许食用油搅拌均匀封油即可。

水煮肉片的做法 步骤1 准备食材：半棵圆白菜，洗净，切成小块。 400g里脊肉切薄片，放入碗中，分三次放入少量水抓匀，让水分充分吸收，这样做可以使肉质松软。

今天就由我来分享一下，做水煮肉片的经验。水煮肉片的特点味香辣，软嫩，吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。既下饭又开胃，但是在家做总觉得没有饭店的味道好，下面教大家怎么做出好吃的水煮肉片。

关于水煮肉片的家常做法及配料和水煮肉片最佳配菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。