饭店高山山药汁怎么做

山麻楂是我们胶东半岛对一种野菜的称呼，这种野菜学名称银柴胡，我们方言称为山麻楂菜，也有的写作山苜楂或者山木楂。这种野菜并不是农村山上随处可见，它对生存环境要求极高，一般只生长在高山上，丘陵平原地带不易生长。

料理机制作果汁时一般都要加水或其它液体的东西作辅助，否则制作出来的是果泥而不是果汁，它可以选择是否榨汁分离，还可以做其它料理，比如：刨冰、磨粉、绞肉等，专业的榨汁机除了榨蔬菜汁水果汁以外，是不能做其它料理的。

至于饮用生山药汁的问题，一般情况下是不建议直接饮用的。因为生山药含有一种叫做*酸氧化酶的物质，该物质在人体消化道中容易与体内钙离子结合，形成可溶性*酸盐，从而影响人体对钙的吸收。

坐锅点火放入油，油热倒入山药、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。特点：白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口。

捣汁）二两，远志、甘草（水泡去心）一两，新山药（捣汁）四两，小黄米明流烧酒七十斤。做法 上药依法炮制为末，糯米、枣肉、粘饭同姜汁、山药汁、炼蜜四两和成块，分为四块，四绢袋盛之，入酒坛内浸二十一日。

出锅，在顶端放上葱花点缀。碗中倒入耗油、香油、醋、黄豆酱搅拌均匀，锅中倒油，待油热，关火，将锅中油浇入酱汁，配上剩下一半木耳即可！小贴士 木耳不爱熟，要提前焯水。

蜂蜜山药的做法

1、蜂蜜山药的做法：原料：铁杆山药、白糖、蜂蜜、橙汁、枸杞、白醋。具体步骤：第1步、山药去皮切段。第2步、锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。第3步、调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。

2、蜂蜜山药蒸着吃的做法如下：准备山药2根，水白蜜和白糖适量，将山药去皮，认真的清洗干净，然后将山药切成均匀的小段，将切好的山药均匀的摆放到盘子上面。

3、简要答案 蜂蜜山药的做法是把山药去皮，切成手指形的条状，用猛火把山药快速蒸熟，然后浇上蜂蜜即可。工具/材料 山药、蜂蜜 详细内容 山药洗净用刀把外层皮削去。把山药切成小条，厚度大约为一公分，长度大约为5公分。

蜂蜜山药蒸着吃的做法

蜂蜜山药蒸着吃的做法如下：准备山药2根，水白蜜和白糖适量，将山药去皮，认真的清洗干净，然后将山药切成均匀的小段，将切好的山药均匀的摆放到盘子上面。

具体步骤：第1步、山药去皮切段。第2步、锅里水中加一匙白醋，水开下入山药段，焯水一分钟捞出控干。第3步、调蜜汁：二匙白糖，三匙蜂蜜，二炒勺橙汁。第4步、中小火熬到起大泡泡。

简要答案 蜂蜜山药的做法是把山药去皮，切成手指形的条状，用猛火把山药快速蒸熟，然后浇上蜂蜜即可。工具/材料 山药、蜂蜜 详细内容 山药洗净用刀把外层皮削去。把山药切成小条，厚度大约为一公分，长度大约为5公分。

山药蒸好吃又简单的做法如下：红枣泡开，切丝。将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。

第二步：锅里倒水烧开，将切好的山药片上锅蒸10分钟左右，用筷子插透就可以了，拿出来趁热放入白糖压成泥状，等到山药略有余温时，再放入蜂蜜、蔓越莓干用铲子搅拌均匀。

将准备好的山药洗净去掉山药皮备用。把山药依次切成细长条状备用。将山药条放入容器中，加入清水洗净备用。将山药条依次摆放成井状放入锅中隔水蒸15分钟。

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