怎么吃藕粉好吃藕粉怎么做好吃又简单

白糖煮藕粉 每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。银耳藕粉汤 银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

藕粉的多种吃法：藕粉可以勾兑其他的面粉，奶粉，玉米粉等烙饼，里面加入一点点酵母粉，勾兑成粘稠的面糊后，需要静置30分钟发酵。然后平底锅里面摊成小饼即可，出锅有莲藕的清香，外酥里嫩，非常好吃。

用开水直接冲泡。取适量的粉放入碗中，将用开水倒入碗中，用勺子不停的搅拌，边搅边倒。直到藕粉变成糊状以后，就可以直接吃了。

藕粉的吃法第一，桂圆枸杞莲藕粉羹，具体的做法就是将莲藕粉放在水中搅拌均匀，之后再加入桂圆枸杞等其他食材，将它放在锅中以小火煮着煮到沸腾即可，多喝莲藕粉羹的话，能达到明目、补血、驱寒的功效。

藕粉的做法

藕粉南瓜粥材料：南瓜1只，莲藕粉2勺，糖适量，白芝麻适量。做法：(1)清洗干净后的南瓜放入锅中蒸熟，也可以切开挖去南瓜籽后再蒸。(2)蒸熟后的南瓜挖出肉捣成南瓜泥。

首先采购鲜藕，鲜藕的品质决定藕粉的品质。是带泥土的，因为这个才是鲜的，市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了。

藕粉的制作方法如下：食材：粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。将粉藕洗净泥巴后，用刀削去表皮。去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。（藕泥搅拌的越细腻越好）。

做法如下：将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。

“洗”：用抹布、稻草等将鲜藕外表粘附的淤泥洗掉，然后切去藕节、烂藕梢，削去表皮脏斑，用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。

藕粉的制作 磨浆：将鲜藕洗净，除去藕节，置于打浆机或石臼中捣碎，再加清水用石磨磨成藕浆。 洗浆：将藕浆盛在布袋中，袋下放一个缸或盆，用清水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中藕渣，直到滤出清水时为止。

自制藕粉的做法大全窍门窍门

1、将底部的藕粉放到铁质容器中，放于太阳下暴晒，暴晒过程中适当搅拌，防止晒黑，晒干之后就得到了可以储存很长时间的纯度很高的藕粉了。

2、做法如下：将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。

3、藕粉是莲藕做的，具体方法如下：用料：老莲藕1个。步骤：把买回来的莲藕削皮。把莲藕切丁洗净，（藕里会藏有淤泥，这样洗的干净一些）在把莲藕和水泡出淀粉。

4、藕粉的制作方法如下：食材：粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。将粉藕洗净泥巴后，用刀削去表皮。去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。（藕泥搅拌的越细腻越好）。

5、水分沥干后，将藕粉取出，掰成500克左右的粉团，晾晒1小时左右，然后用刀将粉团削成薄片；继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。

6、藕粉的制作 磨浆：将鲜藕洗净，除去藕节，置于打浆机或石臼中捣碎，再加清水用石磨磨成藕浆。 洗浆：将藕浆盛在布袋中，袋下放一个缸或盆，用清水往布袋里冲洗，边冲边搅动袋中藕渣，直到滤出清水时为止。