海带结怎么做

海带结洗净，入沸水中煮10~15分钟确保海带熟（时间依据个人对软糯的喜好定）捞出；辣椒，葱，蒜头切碎，下锅爆香；倒入生抽、醋（建议用陈醋味道柔和）、香油、海带搅拌均匀即可。

海带结的用料：海带适量、生抽适量、醋适量、盐适量、干辣椒适量、香油适量、食用油适量、糖适量、鸡精适量、大蒜适量。海带洗净切条。切好的海带条打结。水开放入海带结煮熟。

海带结的做法：（1）把一整张海带卷起来，去掉根部。（2）把两个侧边不均匀的部分切除，将剩下的部分切成2厘米宽的条。（3）用左右手的食指和中指捏住海带条的一端，在手心方向留出约10厘米长。

干海带先用冷水泡15分钟后，用清水反复冲洗干净。烧热一锅清水把海带结放进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲一下，沥干水份待用。如下图所示。准备好调料：剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽。（蒜末放在最上面）。

海带结打结方法如下：将海带干在淘米水中洗干净。我们首先要做的就是将买回来的海带干在淘米水中给它清洗干净。他们一水可以把海带上的盐，沙子很好的脱落下来。

海带结炒什么好吃

辣炒海带丝 【食材】海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精 【做法】将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

海带炒肉丝 用料：鲜海带丝200克、肉丝150克、葱花1棵、 蒜末2瓣、朝天椒1个、生抽15克、老抽5克、糖5克、鸡粉2克、淀粉5克、料酒2克、胡椒粉5克、盐5克。 海带用盐捏一下并处理干净，切段。

海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。