燕窝碎如何炖
综述:渗泡1小时,文火慢炖约30分钟就可以了
燕碎既燕窝的碎片,燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成拿敬型的细小燕碎,但燕窝也有等级之分,高等级产生的燕碎数量极少,一般为初级原料为达到稿蚂洁净度标准人工损耗的部分,燕窝有高有低 可以按自己的消猜需求了条件选择。
建议人群:
燕碎物美价廉,适合男、女、老、少等大众消费群体,其营养价值几乎和燕盏效果相同。
参考资料来源:百度百科-燕碎
燕碎怎么泡发怎么煮 燕碎泡煮方法
1、首先将燕碎倒入装水的容器里,要用手稍稍搅几下使其燕碎充分浸湿。
2、泡4小时后换温水继续泡,待燕窝泡发开,用镊子挑干净杂毛并且用手捏散无硬芯即可,注入水和去核红枣,以及枸杞适量放进电炖锅炖30分钟即可。
3、最后出锅前放入冰糖即可。
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