褔海冷水鱼的做法怎样做好吃

做法：鲟鱼肉去皮、切片，再切丝。鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。泡发冬菇用剪刀旋剪成丝，再切成寸段。红彩椒、柿子椒去蒂、籽，洗净切丝；绿豆芽掐头去尾，洗净沥干；胡萝卜去皮洗净切丝。

第一步，把腌制的鲫鱼用温水泡十分钟左右然后清洗一下。第二步，把清洗干净的鲫鱼放入蒸锅中蒸二十分钟左右即可。干煸的方法：第一步，也是把鲫鱼温水泡十分钟，再清洗干净，切成均匀的块。

冷水鱼，洗净，沥干水。锅热后，下油。下小鱼，先煎一面。一面煎黄后，把鱼反面。准备好葱、姜、蒜、八角、辣子。准备另外一个锅，放适量的清水。

新疆福海狗鱼好吃的做法是：新疆福海狗鱼一般红烧或者清蒸或者烤着吃也不错。红烧：鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜清洗干净。

你好，冷水鱼我家一般都是做鱼汤来吃，把鱼洗净，两面煎黄加入热水，大火烧开小火慢慢熬煮不用加过多的调味料，出锅前加点盐和葱花即可。

鲩鱼可以煲哪些汤?

1、红萝卜鱼汤 原料：皖鱼1条，红萝卜1根，姜片2片，削去皮的马蹄(钱葱)5个 制法：皖鱼煎后和上述原料放开水锅中煮，十分钟后再慢火煲40分钟。皖鱼和芋头一起煲，不加姜，做法和煲豆腐一样。

2、可以做鲩鱼冬瓜汤。材料：冬瓜250克、鲩鱼250克、油盐酌量、香菇2个、葱1棵、姜2片。做法：鲩鱼以用尾部最好，洗净去鳞，用油盐起锅，煎至金黄色。冬瓜洗净去皮和核，切成细块。

3、鲩鱼尾煲黑豆汤。原料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜二片，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒二茶匙。

4、散寒化湿鱼尾汤，雾霾天气不用慌 鱼尾祛湿汤 材料：鲩鱼尾（又称草鱼）一条，扁豆30克，眉豆30克，薏米30克，陈皮一瓣，生姜几片。做法：材料洗净备用。

5、老黄瓜猪骨鲩鱼汤 的做法步骤2把赤小豆，眉豆，薏米和花生泡30分钟。老黄瓜猪骨鲩鱼汤 的做法步骤3老黄瓜切大块。老黄瓜猪骨鲩鱼汤 的做法步骤4把以上材料放进锅里煲两小时就可以了。

6、苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及其他营养物质，被现代科学家们称为“全方位的健康水果”。它不但是日常的水果，还广泛用于烹饪，以它为肴为汤，皆酸甜开胃。

脆肉皖鱼怎么做好吃

1、切好配料。脆肉鲩洗净，切片。热油锅，把切好的脆肉鲩放入锅里。放入姜丝、蒜蓉，煎几分钟，煎的过程中翻炒一下。放入蚝油和少量水。炒匀，盖上盖子焖几分钟。

2、生姜，鸡精，料酒把鱼腌上。将鱼放入汤锅中，加入清水，放入 金针菇，蘑菇，豆腐，枸杞。大火煲汤，30分钟就可以。放少许盐。

3、脆肉皖鱼清理干净后斩成大块儿。加入适量姜末。加入适量料酒。加入少许胡椒粉。加入适量盐。加入适量食用油。加入一勺玉米淀粉。淋入适量生抽。把鱼和各种调料翻拌均匀。

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